شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

94
  1. صاحبة الموضوع
    don
    شرائح التوست بالبيض شريحة توست بيضة م ك زبدة م ك اى نوع زيت نضع التوست امامنا ونقطعه من النص باى قطاعه مدورة نسخن الزبدة والزيت مع بعض فى مقلاية ونحمر التوست من ناحية واحدة بس نكسر البيضة داخل الفتحة الللى فى التوست ونتركها حتى تستوى ال…
    هوت دوج مع السلطة



    4 فرانكفورت – 4 ارغفة فينو (صامولى )
    للسلطة : نص يصلة صغيرة – ربع كيلو طماطم – نص ليمونة
    ملح وفلفل – صلصة تاباسكو
    الطريقة
    نسخن ماء فى اناء لحد ما يغلى
    ثم نضع فى الماء الفرانكفورت لمدة 5 دفايق وبعدين نشيله ونصفيه من الماء
    ندفى الخبز فى الفرن او التوستر يادوب ثوانى ونفتح كل رغيف من النص
    ونضع فى كل رغيف واحدة من لفرانكفورت
    السلطة : نقطع البصل صغير قوى ونقطع الطماطم صغير قوى بس بدون البزور الداخليه اللى فى الطماطم
    ونعصر عليهم نص ليمونة وصلصة التاباسكو ونخلط كل مكونات السلطة كويس
    ممكن نضع فى الخبز مع الفرانكفورت القليل من السلطة او
    وضع مستردة او وضع كاتشب
  2. صاحبة الموضوع
    don
    هوت دوج مع السلطة 4 فرانكفورت – 4 ارغفة فينو (صامولى ) للسلطة : نص يصلة صغيرة – ربع كيلو طماطم – نص ليمونة ملح وفلفل – صلصة تاباسكو الطريقة نسخن ماء فى اناء لحد ما يغلى ثم نضع فى الماء الفرانكفورت لمدة 5 دفايق وبعدين نشيله ونصفيه من الم…
    الفيشار



    2 م ك زيت
    كوب زرة صفراء
    الطريقة
    نسخن الزيت فى اناء كبير ثم نضع الزرة بحيث تغطى قاعدة الاناء
    ثم نضع غطاء محكم الى ان يتكون الفيشار بانتهاء سمع الفرقعه داخل الاناء
    حوالى 3 دقائق


    الفيشار بزبدة الفول السودانى

    م ك ذبدة
    2 م ك بزبدة الفول السودانى
    م ك شراب خفيف
    الطريقة
    يذاب الذبد مع ذبدة الفول السودانى والشراب فى اناء صغير على نار هادية
    تقلب جيدا ثم تصب على الفيشار السابق عمله


    الفيشار بالجبنة



    م ك ذبدة
    م ك جبنة بارميزان مبشورة
    1/2 م ص ملح
    يذاب الذبد فى اناء صغير على نار هادية
    ثم نضع الجبن والملح ويتم تقليبهما
    تقلب جيدا ثم تصب على الفيشار السابق عمله
  3. صاحبة الموضوع
    don
    الفيشار 2 م ك زيت كوب زرة صفراء الطريقة نسخن الزيت فى اناء كبير ثم نضع الزرة بحيث تغطى قاعدة الاناء ثم نضع غطاء محكم الى ان يتكون الفيشار بانتهاء سمع الفرقعه داخل الاناء حوالى 3 دقائق الفيشار بزبدة الفول السودانى م ك ذبدة 2 م ك بزبدة…
    سندوتش ثلاثى الطبقات
    لكل سندوتش 3 شرائح توست



    زبد
    شرائح من الدجاج البارد
    سلاطة زبادى (مكونة من زبادى ونعناع مفروم ومكعبات خيار )
    شرائح سجق
    مايونيز
    شرائح ديك رومى باردة
    شرائح جبن موزاريلا
    شرائح طماطم
    صلصة فرنسية
    الطريقة
    اذا كان الحشو يتطلب وضع الزبدة او مايونيز نفردها كويس على الخبز ثم نضع شريحة من الخس
    ثم نضع نص طبقة الحشو ثم طبقة التوست التانية ثم باقى الحشو ونضع طبقة التوست ونقطعه على شكل مثلث
    يتم استخدام عصا رفيعه (خلة ) لتثبيت طبقات السندوتش
  4. صاحبة الموضوع
    don
    البيتزا عدد من ارغفة المافن حسب العدد المطلوب او عجينة البيتزا صلصة حارة او كاتشب جبن موزاريلا – جبن شيدر مبشور – جبن بارميزان مبشور شرائح مشروم – قطع تونة – شرائح زيتون شرائح فلفل – شرائح طماطم الطريقة نسخن الخبز تحت الشواية لمدة دقيقة…
    رغيف الخبز متنوع الحشو



    1 او 2 من رغيف الخبز الفينو او الشامى او الصامولى
    الحشو
    سلطة حمص
    شرائح من الدجاج البارد
    كفتة تركى
    زبادى واوراق نعناع
    شرائح زيتون اسود منزوع النوى
    شرائح فلفل احمر
    بعض من اوراق الخاص
    شرائح خيار
    سلطة افوكادو
    الطريقةقومى بتجميع وتجهيز مكونات طريقة الحشو المرغوب فيها
    وقومى بتقطيع او فرم المكونات الغير جاهزة للاستخدام
    نسخن الخبز تحت الشواية لمدة دقيقة على الجانبين ثم نفتح كل رغيف
    ونملئه بالحشو المرغوب فيه .
    ممكن حشو رغيف بسلطة الافوكادو و شرائح الدجاج وشرائح طماطم
    ممكن حشو رغيف بسلاطة الحمص وشرائح الفلفل الاحمر والخيار والزيتون
    ممكن حشو رغيف بالكفتة التركى ومقدار من الزبادى الممتزج بالنعناع
  5. صاحبة الموضوع
    don
    رغيف الخبز متنوع الحشو 1 او 2 من رغيف الخبز الفينو او الشامى او الصامولى الحشو سلطة حمص شرائح من الدجاج البارد كفتة تركى زبادى واوراق نعناع شرائح زيتون اسود منزوع النوى شرائح فلفل احمر بعض من اوراق الخاص شرائح خيار سلطة افوكادو الطريقةق…
    آيس كريم بالصودا



    2 بولة ايس كريم فراولة او فانيليا
    1/2 كوب عصير فراولة او ليمون مركز
    زجاجة صودا او صودا ليمون
    نضع بولة الايس كريم فى كوب طويل ثم نصب عصير الفراولة او الليمون المركز
    ثم نصب الصودا
    ببطىء على الايس كريم حتى يمتلىء الكوب

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.