12 واحدة من الريش
الصلصة الخاصة بالشواء1
فص ثوم – 2 م ك سكر بنى – 2 م ك صويا صوص فاتحه اللون – 2 م ك صلصة طماطم –
1/2 م ك عسل – 1/2 م ص مستردة – فلفل اسود
الطريقة
1 – قومى بهرس الثوم وضعيه فى سلطانية مع السكر البنى و الصويا صوص والصلصة والعسل والمستردة والفلفل الاسود ونخلطهم مع بعض كويس جدا
2 – نضع الريش فى طبق مسطح ونصب عليه الخليط اللى عملناه على الريش ونتركها فى التتبيلة حوالى 20 دقيقة
3 – قومى بتسخين الشواية ورصصى عليها الريش واشويها من الناحيتين لحد ماتستوى حوالى 15 دجقيقة وممكن تدهنيها بالخليط تانى اثناء الشوى
4 – قومى بتسخين الكمية المتبقية من الخليط اللى تبلنا بيه الريش لحد ما يغلى على نار هادية
وقدميها مع الريش على المائدة
