فطاير الشوكولاتة ..... يحبها الصغار

تسلم ايدج حبيبتي

وردة الريف - campoocha -- تسلمووون

:26: :26:

شكراً - باشي - على مرورك

ام غدير - مرحبا بك -- ولا في كلافة ابداً ـ يسعدني مرورك وتجاوبك وحاضرين

1- تسوي أي عجينة تضبط معاك
2- نخلط السكر والقرفة والكاكاو البودرة ( في صحن لحالهم)
3- في قدر صغير ( نذوب السكر الأسمر و2/1 الزبدة والماء ) على نار خفيفة أو ندخلهم المايكرويف لمدة دقيقة ونحركهم ونصبهم في صينية فرن مفتوحة من الوسط 0 هذا بيكون صوص يغلف الكور بعد ما نطلعه من الفرن ونقلب الصينية0
4- نعمل كرات صغيرة من العجينة ( زي خلية النحل بس أكبر شوي) ونحشيها جالاكسي مقطع بحجم يناسب الكرات
5- نغمس الكرات في باقي الزبدة ( 2/1 إصبع =ذوبناه مع السكر والماء ---- وباقي 2/1 إصبع )
6- ثم نغمس الكرات في خليط الكاكاو والقرفة والسكر
0 صار عندنا كرات مغمسة في الزبدة ومغطاة بالسكر والقرفة والكاكاو ومحشية جالاكسي0
7- نرص الكرات في الصينية على خليط الزبدة والسكر والماء 0 زي خلية النحل وبما أن الصينية مرتفعة ممكن نرص طبقة ثانية0
8- ندخلها الفرن وبعد ما تنضج نطلعها ونتركها تبرد ونقلبها علشان شكلها يصير مثل الجبل والصوص بيكون على الوجه