اليوم سويت لكم مصقعتى اللى كل من ذاقها اخذ الطريقه....... وصورتها لكم
اليكم المقاديررررررررر
المقادير على حسب عدد العائلة
باذنجان مقطع مكعبات
بصل مقطع صغير
لحمه مفرومه
طماطم معصوره
بهارات(ملح.فلفل اسود.بزار.كزبره مطحونه. مكعب ماجى)
الطريقة
نحمس البصل حتى يصفر لونه طبعا بدون اضافة زيت
نحمس الحمه لحد متنضج بدون اضافة ماء
ثم نضع عليها البهارات
هذى اللحمه جاهزه
ثم نقلى البذنجان
نحضر صينيه ونضع فيها طبقه من البذنجان
ثم نضع عليها طبقه من اللحمه
ثم طبقة باذنجان ثم طبقة لحمه واخر طبقه نضع الطماطم المعصوره
ونقصدرها ونضعها بالفرن لمده نصف ساعه تقريبا
وبالهنا والعافيهههههههههههه