الموضوع مغلق

سمبسوسة بف؟؟؟

@alhloh_almzyonh_1 عضوة مميزة

حبيباتي احب اسأل عن السمبوسه البف الجاهزه مين تعرف طريقتها؟؟هيه مقليه في الزيت وتكون منفوخه مرره ومقرمشه وبالعجينه وفي المحلات يسمونها سمبوسه بف
فمين تدلني على الطريقه جزاها الله خير

6 تعليق 1,449 مشاهدة

0 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

6

  1. @khlod15 محررة

    #14493600
    مقاديرها عباره عن دقيق ابيض ماءملح خميره شوي زيت تعجن بعدين تفردينها بالنشابه تقطع دوائروتحشى باللحم المفروم بعدين تطبقينها على بعض تضغطين على اطرافها بالشوكه علشان ما تنفك اثناء القلي اوتسوينها على شكل ضفيره وبا لهنا والعافيه

  2. @ryh_altghyr عضوة جديدة

    #14493644
    هلا اختي المقادير\
    كاس ونصف دقيق ثلاثة ملاعق زبدة سايحة نصف كا س ماءربع م ص ملح
    تعجن وتترك ربع ساعة ثم تفرد وتقطع وتحشى وتقلى

  3. @alhloh_almzyonh_1 عضوة مميزة

    صاحبة الموضوع #14494841
    خلود15
    مقاديرها عباره عن دقيق ابيض ماءملح خميره شوي زيت تعجن بعدين تفردينها بالنشابه تقطع دوائروتحشى باللحم المفروم بعدين تطبقينها على بعض تضغطين على اطرافها بالشوكه علشان ما تنفك اثناء القلي اوتسوينها على شكل ضفيره وبا لهنا والعافيه
    مشكوره حبيبتي الله يعطيك العافيه بس عندي سؤال...
    الخميره الفوريه والابيكنج بودر؟؟؟
    واعجنها واتركها تترتاح والاعلى طول احشيها واقليها
    ومشكوووره حبيبتي

  5. @huda1a1r عضوة فعالة

    #14498313
    اهم شيء ياعيوني انك تفردينها بالة فرد العجين لان من واقع خبرة كنت افردها بالنشابة ولاتطلع خفيفة تطلع متينه ويوم اشتريت الفراده طلعت خفيفة ومقرمشه واذا جيتي تقلينها جيبي ملعقة القلي ورشيها باستمرار بزيت القلي حتى تنتفخ ومقاديري(4ك دقيق ابيض +2م.ك سمن او زبده +شوية ملح+ماء يصب بالتدريج حتى تتكون لديك عجينه متماسكه وغير لينه) تترك ساعه لتختمر وعندي طريقة ثانية مقاديرها(5ك دقيق ابيض +4م.كحليب بودره + نصف بيالة زيت+ذرة ملح+ ماء للعجن)تعجن وتترك لترتاح ساعه وترى المقادير هذي تعطي كميات كبيره جدا اذا عائلتك صغيره يكفيك ربع المقدار

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.