حلوياتي الرمضانيه ... :)

عزيزتي كم مقدار الكنافه الى الزبده
جزاك الله خيرا

شامة على الخدود

دندووش

GreenRose

ربي يعافيك وشكرا للمرور الطيب

الزبيديه
انتظر رايك

آمال القلب

تسلمين حبيبتي والزين زينك

الصمت المتحدث

تسلميين يالغاليه على كلامج الطيب واللهم امييييييييييين واجمعين

الحيرانه وبس
عهــــــــــود

هلا فيكم عزيزاتي

الصمت المتحدث
التوست راح يتشرب الزبده وراح يكون سهل فرشه مع الضغط عليه باليد حتى يتساوا ويتماسك وبعدها تحطين عليه القشطه .... وان شاء الله تضبط معاج هالمره

أم ابتهال

يا هلا فيك عزيزتي

حوتة
وهو يحبك كمان هههههههههههه

& زهـــرة الريف &

ايزيس 2000

كتكوتة كتكوتة

amilo

ام فتون

عاشقة البر

أم صــلاح

ام وعدي
toot-1977

هلا فيكم عزيزاتي وتسعدني متابعتكم



reg
تقصدي طريقة التلقيم؟؟ انتظري راح اضيفها مع اللقيمات



ام حمود الشقي

ان شاء الله ما تخترب ... وممكن تجربين لقيمات اللبن ايضا لذيذه ومضبوطه


الرقيقه صلوحه

يعني تسوين الكراميل على النار وتحطين عليه الحليب وتضيفين عليه بعدها القيمر والدريم ويب؟؟؟ ولا قصدك تسوينه بالطريقه العاديه وبعدها تضيفين عليه القشطه والدريم ويب؟؟ ومشكوره عل الاضافه بالعكس يسعدني هالشي ونستفييييييد





يالله بالستر

تقريبا الكنافه هذى نص كيلو 500 غ

السينامووووون


واخيرا جربت عجينة هند الذهبية

وما شاء الله اطلعت تجنننننننننننن


وكميتها مناسبه جدا حق اللي مايحبون يعملون معجنات كثيره


وهذى طريقتها ربي يعافيها


لعمل العجينة نحتاج
1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع ))
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن


الطريقة يا حلوات
تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق
وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة


الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف


عملت منها السيناموووووووون وطلع روووعه





نرق العجينه وندهنها بالزبده السائحه ثم نضع عليها القرفه والسكر





ثم نلفها على شكل الرول ونقطعها


ونخليها تخمر مره اخرى وهي بالصينيه


ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر من فوق وتحت





وبعدها نزينها بالتوفي واللوز

دائما مبدعه يا ام عزيزان

الله يعطيك الصحه والعافيه

ماشاء الله تبارك الله

الله يحرم اياديك على النار

روووعه