و ألحين بعطيكم طريقة الكيكه بعد ما تعملين عجينة السينابون ..
حضري المقادير التاليه :
4/1 كوب سكر أسمر أو عادي ..
2/1 1 ملعقه كبيرة قرفه ..
1 ملعقه كبيره زبده ..
2/1 2 ملعقه كبيره حليب سائل ..
2/1 كوب سكر كاسترد ..( مطحون )
2/1 كوب أي نوع من المكسرات إللي تفضلينه أو الزبيب .. ( اختياري )
الطريقه :
* نخلط السكر و القرفه و نتركه على جنب ..
*أرش السطح إللي بفرد عليه العجينه شوية طحين و ابدأ أمد العجينه على شكل مستطيل ..
* أدهن العجينه بالزبده .. و ارشها بخليط السكر و القرفه .. و اضيف المكسرات ..
*أطوي العجينه من الطرف الطويل .. ( على شكل رول )
* أقطع الرول على شكل شرائح بسمك 18 غنش تقريبا ..
*احضر صينيه مدوره مفرغه من الوسط ..
*اصف الشرائح بشكل مرتب داخل الصينيه المدوره ..اغطيها و اتركها ترتاح لمدة 30 دقيقه ..
*أدهن القالب بقليل من الحليب و ادخلها في فرن حار لمدة 20 دقيقه ( اختبرها بالضغط عليها )
و أحمرها من فوق حتى يصير لونها ذهبي ( مو محروق انتبهي ) ..
*بعد ما اطلعها من الفرن اتركها مدة عشر دقائق تبرد ..
*امزج السكر الكاسترد و باقي الحليب .. و اسكبه على وجه الكيكه ..
** ممكن استخدام أي صوص يخص السينابون على الكيكه ..
و بالعافيه عليكم ..
اتمنى أنها تعجبكم ..
تحياتي ..:27: