رسالة دكتوراة في البسبوسة..وكل ما

الله يعطيك العافية يانورة الأمورة ماقصرت .

ياليت الكل يسوي مثلك فكرتك مرة رهيبة وخاصةً رمضان جاي وعادةً تكون أكلاته محدودة ومتكررة طوال الشهر وهذه الطريقة تخليك تسوين بسبوسة كل يوم بس هالمرة بتكون كل يوم مختلفة عن اليوم اللي قبله .

بس أنا عندي سؤال : جربت تسوين البسبوسة اللي محشوة بالقشطة .

أنا جربتها وطلعت لي مشكلة الطبقة الثانية أنحاست مع القشطة وحاولت أني أسيطر على الوضع فقمت ووضعتها في الثلاجة عشان تجمد القشطة شوي ثم طلعتها ووضعت عليها طبقة البسبوسة بس ماهي ذاك الدرجة لازالت منحاسة .

@ ماعندك حل لهذه المشكلة ؟

والله يقويك على فعل الخير إن شاء الله .

أم فارس 2001 ..شكرا لك وجزاك الله خير ..عزيزتي معاك حق بالنسبة لوضع طبقة
على القشطة ليست سهلة ..ولكن جربي طريقة احدى أخواتي ناسية مين ( جزاها الله خير ) ..تضع البسبوسة بكيس نايلون وتثقب طرفه ومن ثم تقوم بالضغط على النايلون فتصب البسبوسة على القشطة .. وبذلك لن تغلبي وما عليك الا ترتيب الوجه فقط بملعقة مبللة بقليل من الماء ..!! ارجو ان أفدتك !!

شكرأً حبيبتي .......... والله كانت مغلبتني

بس عندنا الدكتورة : نورة الأمورة وفيه شي يغلبنا أكيد نلقى الحل عندها

ونشاء الله بجرب طريقتك مع أني متأكدة من أنها راح تضبط .

غاليتي نورة الأمورة
لا أدري ماذا أقول لك ؟؟
تسلم يدينك اللي كتبت :05:
و عينيك الحلوين اللي بحثوا لنا :14:
ويسلم لنا هالقلب المعطاء اللي خلاكي تفكري فينا وتجمعي لنا هالبسبوسات
المشهيـــــــــــــــــــــــــــــــــــة:15:
لا أجد أبلغ من قولي لكي ....
جزاكي الله كل خيــــــــــــــــــــــر
--------------------------------------------------------------------------------------
من بعد اذنك غاليتي نورة أنا صار لي حادث مع مسز بسبوسة بالقشطة ممكن أقولهم
لأم فراس ويمكن يساعدوها مثل ما ساعدوني .
عزيزتي أم فراس
أنا جربت البسبوسة بالقشطة (أم عمرو) وطلعت رووووعة معي وحتى تظبط معاكي
لدي خيارين :
1- تزودي السائل شوية للبسبوسة وبهالطريقة راح تنفرد معك بسهولة .
أو
2-ما أدري عاد أنتي مسوية من قبل الكبة بالصينية أو لا لأنها نفس الطريقة
تبللين يدك بالموية وتأخذين دائرة من البسبوسة وتفرديها على يدك وبعدين
تضعيها فوق القشطة بحرص وبعد هذا تجيبين كورة ثانية من البسبوسة وتفردينها
على يدك وتضعيها بقرب القطعة الثانية وفي النهاية بيصير الوجة كله
مغطى بالبسبوسة (تقريباً) إلا بعض الفتحات الصغيرة التي بين كل قطعة وقطعة
ولغلقها تبلل اليد أو ملعقة بالماء وستجدين أن الفتحات ستختفي
يا رب يكون شرحي مفهوم :)

طوق الياسمين .. بصراحة كلامك مؤثر.. ورقيق .. وكلك ذوق .. وعلى العموم لا غرو ولا عجب فماذا ممكن ان يصدر من الياسمين .. وخصوصا لو كان طوق الياسمين ..فلا عجب ..!! جزاك الله خيرا .. وبالعكس اشكرك على زيادة الايضاح ..وجزاك الله خير..