الكــانيلــونــى

بسم الله الرحمن الرحيم

عضوات عالم حواء الحلوين , عملت ليكم النهاردة الكانيلونى على أصله و يارب يعجبكم

المقادير :

1و 1/2 كوب من الدقيق - 2 كوب لبن - 2 بيضة - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسمر - جبن رومى مبشور - عصير حبه طماطم - 2ملعقة كبيرة سمن - لحم مفروم معصج





الطريقة :

1- يضرب البيض مع الملح و الفلفل الاسمر ثم يخلط بالدقيق و اللبن حتى يصبح بهذا الشكل و بدون اى تكتلات به




2- نضع طاسة صغيرة على النار و بها نقطة من الزيت ثم نصب بها ملء ملعقة كبيرة من الخليط بحجم الطاسة و نهدىء النار عليها حتى نلاحظ ظهر فقاعات فنقلبها على الوجه الاخر لينضج و هكذا حتى ينتهى المقدار كله



3- بعد ذلك نأخذ كل دائرة و نضع على طرفها ملء ملعقة من اللحم المفروم و نبرمها ثم نرصهم فى صينية بها ملعقة سمن



4- ندهن الوجه بعصير الطماطم و نرش عليه الجبن الرومى المبشور



5- ندخل الصينية فرن حار حتى يحمر الوجه و تستغرق حوالى 1/2 ساعة



6- يقدم الكانيلونى مع شرائح الطماطم و الخيار و الجزر و بالهنا و الشفا






اخر وصفاتى

مخلل الباذنجان و الطماطم
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=15355731#Scene_1

تورتة الكسترد و الجيلى
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=999125