هذى طريقة ام في الله يذكرها بالخير بس للاسف الصور مختفيه
المقادير :
عدس احمر او اصفر اللي تحبين
+
بصله مقطعة قطع صغيرة او مفرومه
+
فصين او ثلاث فصوص ثوم مدقوق
+
ثلاث حبات طماطم مفرومه
+
ملح وفلفل اسود وكمون
+
قليل من الزيت لتحمير البصل
الطريقة :
ينقى العدس ويغسل جيدا ويصفى ثم يوضع ماء مغلي في قدر ويوضع العدس
يسلق العدس حتى يصبح ينضج ويتغير لونه
بعد نضوج العدس نشيله من القدر ونضع الزيت والبصل ونحمره قليلا ثم نضع الثوم
ونقلبه شوي ونضع الطماطم المفرومه ونتبلها بالملح والفلفل والكمون ونخليها تتسبك شوي
بعدين نرجع العدس فوق الكشنه اللي عملناها ونخلطها مع بعض ونخليها
على النار من خمس الى عشر دقائق حتى تتجانس جيدا
ثم يصب في صحن التقديم واذا حبيتي تضيفين له سمن او زيت زيتون براحتك
للاسف يا عزيزتي اني ماشفت طريقته ... ولا عندي له صورته
بس شوفي موقعه
http://www.chefosama.com/home.asp
استعملتي اي قيمات انا عندي 3 طرق لها؟؟:42:
وعلى العموم اللقيمات تعتمد على نوع الطحين وعلى اضافاتك لها وعلى الخميره وعلى التخمير وعلى طريقة الصب والتقليب بالزيت وعلى سيولة الشيره (الشربات )
لا عزيزتي للاسف ماتقدري تبدلي الحليب البودر بالسائل
:42:
اي سؤال او اي طلب لام عزيزان انتو تامرووووون؟؟ :))
متابعة النقاش، صفحة 47
