شرائح الشوكولاتة بالكراميل

شرائح الشوكولاتة بالكراميل

هذا طبق جديد ياريت ينال على اعجابكن ولاتبخلوا علي بردودكن واي سؤال انا مستعده وانشاء الله اكون بفيد زي ما باستفيد

- 1 كوب دقيق المخمر
- 1 كوب سكر بني
- 1 كوب جوز الهند
- 4/3 كوب زبدة (مذوبة)
- 2 علبة x 395غ حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 2/1 1 ملعقة كبيرة دقيق (نشاء)
- 1 كوب لوز مطحون

التزيين
- 200غ شوكولاتة سوداء للطهي
- 100غ زبدة




يخلط الدقيق والسكر وجوز الهند والزبدة، يخفق المزيج جيداً ويسكب في صينية مدهونة بالزبدة ويخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

وخلال ذلك، يخلط حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة والعسل في صينية، ويحرك فوق نارٍ متوسطة حتى تغلي، تخفف الحرارة ويستمر بالتحريك لمدة 5 دقائق. ويخفق مع النشا واللوز المطحون.

تخرج الصينية من الفرن، يرش فوقها خليط الشوكولاتة وبعد ذلك تخبز لمدة 10 دقائق، ومن ثم تخرج من الفرن للتبريد

تذوب الشوكولاتة والزبدة في وعاءٍ فوق الماء الساخن ويمد فوق الحشوة. ويبرد حتى يتماسك.

تقطع فطيرة الشوكولاتة لأصابع وتصبح جاهزة للتقديم.



ياريت تجربو هذه الكيكه الكيكة الفرنسية كتبتها قبل كدا بس لاحظت ان الكثيرات ام تقرانها جربوها وما راح تندموا
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?s=&threadid=164994