بعد المعاناه مع المسخن في تنزيل الصور والحمد لله طلعنا بمعلومات جديدة حبيت نتغدا مع بعض اولا نبدأ بالتنظيف والشغل
اولا انا اشتريت الكرشة منظفة بس عدت عليها تنظيف لحد ما صارت زي بياض الثلج
وزي ما انتو شايفينلا تنسي تغسليها بالاخر بالطحين
وبعد ها بتجيبي مقص المطبح وبتقطعيها مربعات مزدوجة كما في الصورة
وبعدها بتحضري الخلطة للحشو وهي بتتكون من
6 كاسات ارز او حسب كمية الكرشة
بهارات مشكلة
زيت زيتون
حمص منقوع ومصفي
ملح
زيت عافية
بتخلطيهم مع بعض
وهذا شكله
وبعدها بتحضري الابرة والخيط وتجلسي عشان تبدي تحشي وتخيطي
أه لو في مكينه خاصة للكرشة والله قعدت تلات ساعات احشي
وبعدها بتاخدي اللي قصتيه من الكرشة وتخيطي كل المربع وبتخلي ناحية مفتوحة وبتعبيه بالرز للربع فقط لانها بتكمش بالطبخ زي ما انتي شايفة
وبعدها بتخيطي الفتحة اللي بقيت
