للكيكه الجبنه :
كوب و نص سكر بني غامق
1 1/2 باوند جبنه كريمه طريه
نص كوب كريمه
2 صفار بيض
فانيليا
كوب و تلات اربع زبده فول سوداني
للتغطيه :
2 ملاعق دهن نباتي
12 اونس شوكولا غامقه
عصايات خشبيه
فرن 170
و صينيه 8 انش بطنيها بفويل و ادهنيها بزيت
في الخلاط اضربي السكر مه الجبنه علي سرعه متوسطه و بعد كده حطي صفار البيض علي سرعه هاديه و بعد كده زبده الفول السوداني
و مش تزودي في العجن لان كثره دخول هواء في العجينه بيسبب تشقق في الكيكه
دخلي الفرن لمده ربع ساعه و بعد كده قللي الحراره ل 100 و سبيها لمده 45 دقيقه
بعد كده عطيها و في التلاجه لمده 8 ساعات او اكتر
بعد كده شيليها من الصينيه و قطعيها مربعات و دخلي كل عصايه في كل مربه و دخليها الفريزر من ساعه ل ساعا ونص
بعد كده نسيح الشوكولا مع الدهن النباتي بحمام مائي
غطسي المربعات في الشوكولا و حطيها علي ورق زبده تنشف و سبيها تمسك 5 دقايق
ممكن تغطي الشوكولا بالمكسرات
متابعات فتافيت.......أدخلوا نقول ارائنا في اطباقهم
متابعة النقاش، صفحة 126