شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

7

  2. @roym

    هلا بك اختي بنت الدار
    الاقماع انا اعملها حلا واعملها فطائر محشيه
    للفطائر استعمل عجينة البف باستري افرد كل مربع من العجينه واقسمه نصفين
    وابدء الفه على القمع واقفل الاطراف بدقيق محلول بالماء واصفها في صينية الفرن
    وادهن الوجه بصفار البيض وادخلها الفرن واذا اتحمرت من تحت وفوق اطلعها من الفرن
    واتركها تبرد ثم احشيها بأي حشوه متوفره عندي ممكن دجاج او لحم مفروم اوخضار او تونه بالمايونيز

    وللحلا استعمل عجينة سويتز وللمعلوميه الاقماع للفطائر اعملها بحجم كبير يعني بحجم القمع
    وللحلا ااعملها بحجم صغير يعني لحد ثلث القمع وراح اقولك الطريقه
    خذي شريحه من عجينة سويتز واقطعيها على شكل + ( زائد ) يطلع عندك اربع شرائح متساويه
    خذي كل شريحه ولفيها على القمع وازيلي الزوائد واقفلي الاطراف بمحلول الدقيق والماء
    واعملي الكميه اللي تحتاجينها ثم اقليها بالزيت على نار هادئه جدا والنتيجه راح يطلع عندك اقماع
    شكلها جميل وصغير وبعد ماتبرد تحشى وممكن تحشينها ببسكوت شاي مطحون + قليل من الطحينه ( الهرده )
    + سكر مطحون او 4 حبات بسكوت شاي مطحون + 4 حبات جبن كيري + 6 ملاعق حليب مركز + 6 ملاعق
    حليب بودره + 2 ملعقه قشطه تخلط مع بعض وتحشى بها الاقماع
    وان شاء الله يكون هذا طلبك واعتذر على عدم ترتيب الكلام

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.