ღ الأطباق المجربة من عالم حواء ღ

كيفكم بنات .... إن شاء الله الجميع بخير ... و ينكم ....
أختي أم أفنان تطبيقك مرة روعة ماشاء الله سلمت يداكي ....
أما أنا فاليوم جايبة لكم طبق اسمه الفته الفلسطينية و لكن بإضافات مني أنا ... و هادي صورتها ... و هي فعلا لذيذة و خصوصا إذا انعملت باللحمة ....

و طريقتها تشبه طريقة المنسف و لكن بدون اللبن و الجميد ...
أولا نسلق الدجاج أو اللحمة بإضافة الهيل و القرنفل أو المسمار و القرفة و الفلفل الأسود و حبة لومي و حبة بصل بدون تقطيع ..
ثم نقوم بسلق الرز بماء اللحم ... و نحضر خبر الرقاق نفسه خبز المنسف ... و نقطعه و نرصه في طبق التقديم ...
نقوم بعمل خلطة الخضار المشكل ... و ذلك بتشويحها بالزيت مع حبة بصلة مقطعة ...إلى أن تنضج ثم بعد ذلك نبهرها بالسماق و هوا سر الطم اللذيذ ..و الفلفل الأسود و الكمون فقط ... نقوم بقلي حبتين بصل و لوز و زبيب للزينة ...
نأتي لتطبيق الفتة ... طبعا طبق التقديم وضعنا فيه خبر الرقاق نشربه بمرقة اللحم ...ثم نضع طبقة من الخضار المشكلة ... أنا استخدمت كيس من الخضار المثلجة .... ثم طبقة من الرز ثم نضع اللحم أو الدجاج على الوجه و يزين بباقي خلطة الخضار و البصل المقلي و للوز و الزبيب ... و تقدم .... سامحوني لعدم ترتيب الكلام .. بس اي سؤال أنا حاضرة ....

و هذا تطبيقي للتشيز الكيك البارد بدون فرن .. و هوا فعلا رائع و لذيذ ... من زمان أخذت طريقته و مو فاكرة اسم صاحبته ... فجزاها الله خيرا ...

هذا المحشي و الكل يعرف طريقته ....بس عندنا في أمريكا الباذنجان و الكوسة مو زي عندنا بالسعودية و الله المستعان ...:(

و هاذي سلطة على طريقتي

و هنا بعد وضع الصوص عليها

تسلم الايادي

الله يابنات بجدددد روووووووعه ماشاء الله عليكم

عاشقة البر اسم ع مسمى وش هالزين الله يحرسك

حديث القلوب تسلم يدك طباخة ع مستوى لو سمحت ابي طريقة كيكة التفاح وسؤال تاني الكيكات اللي سويتيها خليط جاهز والا انت

مسويته ,,,,
لو سمحت اعطيني طريقتك بالتفصيل الممل لصنع كيكة عادية لان حضرتي فاشلة في جميع الكيكات للاسف !!!!

وتتوقعين نوع الصينية لها دور في نجاح الكيكة ؟؟؟؟

والففف شكرررررررررر

والبنات الباقين كلكم رائعات ولاتحرمونا من اباعاتكم