السلا م عليكم ورحمة الله وبر كاته
كيفكم :27:
اليوم جيبتلكم مو ضوع اكلة قد يمة وفي نفس الو قت جد يدة يعملوها الا مها ت لحد الان وهي اكلة شعبية
وهي لذيذة جدا سو ف تعجبكم تفضلو ا حيا كم الله مع الصور ارجو ان تعجبكم :
المقــــــــا د يــــــــــر :
-@ -4 كا سات دقيق اسمر ( حنطة )
- @ - 2 كا س دقيق ا بيض
- @ -4 بيضا ت
- @ - نصف كا س ز يت
- @ 2 ملعقة كبيرة خميرة فو رية
- @ -حليب بو در ة كا س
- @ - ما ء للعجن د افئي
- @ - تمر منزو ع النوى كيلو او حسب الر غبة
- @ - سمن بلد ى نصف كيلو ا
- @ - سكر مطحون عســــل حسب ر غبتك
- @ - حبة سو داء ، شمر حبو ب
الطــــــــــر يقــــــــة :
-@ - يو ضع الد قيق في انا ء وتضا ف اليه المقا د ير ( البيض ، والحليب ، الز يت ، الخميرة )
وتعجن جيد ا باالماء الد افئ ثم تتر ك حتي تتخمر
-@ -تد هن صينية با الز يت وتفر د فيها العجينة و تو ضع في الفر ن حتي تنضج
- @ - ثم تخر ج من الفر ن و تو ضع في اناء اخر فور ا وتقطع قطع منا سبة ثم
يصقر السمن البلد ى ويضا ف الي الخبز ثم التمر ثم السكر وقليل من العسل
ثم تعجن با اليد وهي دا فئة حتي تتكو ن كتل صغيرة و توضع في صحن ا التقد يم
وتقدم فو ر ا مع القهو ة الســـــعو د يـــــــــة وبا الهـــــــــنا ء
((((((((( نسنس )))))))))
الكمية تكفي 6 اشخا ص
