حريرة مغربية بالخضر
في طنجرة الظغط نضع لحم البقر او الغنم او الدجاج مقطع اطراف صغيرة ثم نضيف الحمص مرغن في الماء سابقا و القليل من العدس و القليل من الفول اليابس و كدالك نضيف القليل من الزيت و الفلفل الاسود و الملح و الكمون و الزنجبيل ثم نضيف البقدونس و الكزبرة الخضراء مقطعين رقاق وبعد دلك نضيف بصلة و جزرة و حبة بطاطس و حبة قرع و القليل من الكرمب و حبة طماطم و الكرافس كل هده الخضر تترك بدون تقطيع دون ننسى ملعقة و نصف كبيرة من معجون الطماطم و في الاخير نضيف الماء الكافي ثم نقفل على الطنجرة و تترك حتى تنضج الخضار ثم نضع في الخلاط الكهربائي كل من الخضر المطهية باستثناء الحمص و العدس و الفول ثم بعد طحنها نصفيها و نسكبها مجددا في الطنجرة مع الخليط ثم نضيف مكعب البنة ثم تترك تغلى ربع ساعة ثم تقدم ساخنة.