شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

26

  2. تسلم يدج يالغلا ..

    ما عليه ممكن طريقة قرص عمر ...

    وحبيت أعرف أي جبن كرفت أستخدمتي لقرص علي ....الكأس السائلة و العلب ..


    بارك الله لج

    :26:

  4. @am_roman_1

    صاحبة الموضوع
    alam_rose
    تسلم يدج يالغلا .. ما عليه ممكن طريقة قرص عمر ... وحبيت أعرف أي جبن كرفت أستخدمتي لقرص علي ....الكأس السائلة و العلب .. بارك الله لج :26:




    اسفة ع التأخير اختي alam_rose دخولي للنت قليل هالايام .

    استخدمت جبن كرافت تشدر العلب (( حجم صغير .. 2 علبة ))

    وهذي طريقة قرص عمــر .. ممتازة ومجربة

    المقادير .::.
    2 بيضه
    1كاس لبـن
    ½ كاس زيت
    علبة جبن البقرات الثلاث أو المراعي { أصغر حجم أبو 4 ريال } قليل الملوحة
    رشة ملح

    .::. توضع جميع المقادير في الخلاط الكأس
    ثم يضاف لخليط الطحين (4 ك طحين)... اللي هي { 1 كاس دقيق بر + 3 كاس دقيق ابيض }


    ثم تعجن وتقسم إلى أربع أقسام يضاف لكل قسم :
    { زعتر / سمسم / حبه سوداء + حلوة { شمار }
    القسم الرابع تترك سادة { دون إضافة شئ }

    .::. تمسح الصاج بقليل جداً زيت أول مرة فقط .

    .::. نحمي الاله م تكور العجينة كور صغيرة وتوضع في الآلة ونغلقها لعمل أقراص عمر كما هو معروف ..

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.