:cook: بسم الله الرحمن الرحيم
نبدأ بالمقادير :
2.5 كوب دقيق جميع الاستعمالات ( الطحين )
2 كوب سكر
1 كوب حليب أو عصير برتقال طازج أو نصف عصير و نصف حليب
6 بيضات
4\3 كوب سمن أو زبد لين
3 ملعقه صغيره بيكنج بودر
2\1 ملعقه فانيليه بودر أو ملعقه صغيره سائله
3 ملاعق كاكاو كبيره
:time:الطريقه :
1- نسخن الفرن علي درجه حراره 180
2- ندهن قالب الكيك بالزبده أو السمن ثم نرشه بالدقيق و نتخلص من الدقيق الزائد
3- في سلطانيه كبيره نضرب مقدار الزبده أو السمن مع السكر حتي يصبح مائلا للبياض
4- نضيف البيض و نضرب لمده 2 دقيقه ثم نضيف الفانيلا
5- نضيف الحليب
6 - في طبق خارجي ننخل مقدار الدقيق كله و نضيف إليه البيكنج بودر
7- نضيف الدقيق إلي الخليط السابق تدريجيا حتي تتكون عجينه لينه
8- نصب نصف العجينه في القالب
9- نخلط النصف الثاني بالكاكاو ثم نصب باقي العجين علي القالب
10- ندخلها الفرن علي الرف الوسط و ممنوع فتح الفرن لمده 20 دقييقه الاولي
11- بعد حوالي 40 دقيقه تكون جاهزه و لنتأكد من أنها أستوت من الداخل نضع سكين نظيف داخلها و نخرجه فأذا خرجت السكين نظيف تكون نضجت أما أذا خرج به عجين نتركه عشر دقائق أخري علي نار هادئه و نجرب ثاني
12- و بالهنا و الصحه ان شاء الله و قولولي رأيكن :27:
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
18مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.