الله يعافيكم وش الحل مع السبوسه لما اقليها احيانا تتنفخ وتتفتح>>>>يعن تتفقع
طبعا العجينه عجينة البيت اللي تعرف الحل او السبب تقول.....بارك اله فيكم
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
6- توقع السبب انك ماتقلينها في زيت حامي مره
وتتفتح ......يمكن ماتحكمين اطرافها زين امممممممممممممممممممممممم
ويمكن البلاء في العجينه
:cook: - جزيت خير يالكسوله على المرور .........مافههمت قصدك يكون الزيت حامي مره
الله يعافيكم اللي عندها الحل تقول - والله مشكلة اللي تنتفخ
بس يمكن السبب يكون انك ماتقليها على طول بعد ماتصلحيهاوهذا يخليها تخمر مرة ثانية؟؟؟؟؟؟؟يمكن يكون هذا السبب - السلام عليكم اختى اللينه يمكن انتى تحطين خميرة على العجين وبعد افضل اذا كنت تقلين على طول حطى السنبوسه فى الزيت ثوانى ثم اقلبيها على الجهة الاخرى حتى تحمر ثم اقلبيها على الجهه الاولى حتى تحمر ايضا
- اختي الكريمه
تخمر العجين زياده عن الوقت يسبب انها تفقع او تركها مده طويله دون استعمالها
وايضا لما تكون العجينه بارده جدا والزيت ساخن هذا يعتبر سبب ايضا وانصحك غاليتي
تغيير العجين يمكن تنحل مشكلتك واعتقد يوجد عجين كثير بالمنتدى بهذا الخصوص ...
اما العجين انه يتفتح لازم تحاولي تسكريها زين واذا لزم الامر تضيفي بيض عشان يمسكها
وفقك الله
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.