معجنات زيتونة 500 طازجة وطالعة من الفرن بالخطوات والصور

@zytonh_500

السلام عليكم أخواتي
توني مسويه معجنات علشان شاهي العصر وحبيت أصورها لكم
طريقتي في العجينه معتمدتها من سنوات وما غيرتها لأنها رووووعه وهشه وبامكانك تقللي الكميه يعني سوي نصف المقدار
مقادير العجينة :
5 كوب طحين + ملعقه باكنج بودر (منخول )
ثلاث ارباع كوب حليب بودره
ثلاث ارباع كوب زيت
ملعقه ملح + ملعقه سكر
علبة زبادي
5 ملاعق صغيره ممسوحه خميرة
كوب وربع ماء دافئ ويذوب فيه الخميره وملعقة السكر السابقه
وتعجن الجميع بالعجانه وتدهن بزيت زيتون وتترك حتى تتخمر

وهذه صورة العجينه بعد ما خمرت




ونصف العجينه حشيتها بحشوة الدجاج
وهذه مقاديرها (يحمس بصل ونضيف عليه دجاج مسلوق ومقطع صغير وجزر مبشور وشبث وبهارات وملح وبطاطس مقطع صغير ومسلوق )

وهذه صورة الحشوة :



وهذه طريقه حشو الفطاير :







وصفيتها بالصينيه ودهنتها بصفار البيض مع شوي حليب



وهنا صورتها بعد ما نضجت ...






الرجاااااااااااااااااااااااااااااء عدم الرد حتى اكتمال الموضوع

546 تعليق 121,772 مشاهدة

0 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

531

  1. @zytonh_500

    صاحبة الموضوع
    وبعضها حشيتها بجبن ابيض مع زعتر


    وهنا صفيتها بالصينيه



    وهنا بعد ما نضجت




    وبالعااااااااااااااااااااااااااافية على قلوبكم

  3. @am_rghd3000_1

    ياسلالالالالالالالالالام اول وحدة ارد
    ماشاء الله روووووووووووعة يعطيك العافية ياقلبي ...

  4. @om_naser_64

    رووووووووووووووووووووووعة ياقمر

    وتسلم الايادي الحلوة

    تم نقلها فورا للمعجنات

    وتستحق التميز

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.