حاااااااضر وترى مخاسيره واااااااجد :
الحلى عبارة عن شرايح من الكيك البني وبينها طبقات من الآيسكريم البني والأبيض
وطريقتها كالتالي :
أول شي نكون محضرين كيكة بنية مسبقاً وتكون باردة
مقادير الآيسكريم الأبيض : 2ظرف دريم ويب - 2 قشطة - 1حليب محلى - فانيلا - 1ظرف كريم كراميل
نخلطهم مع بعض حتى يثقل الخليط ونحطه في الثلاجة .
مقادير الآيسكريم البني :
5ألواح جلكسي ساده ( أبو ريالين ) << هذاك أول ونذوبهم عالنار مع 2 قشطة ونخليه يبرد
ثم نخلطهم مع 1حليب محلى - 1ظرف دريم ويب....
طريقة العمل :
نجيب صينية ذات قاع مفكك
نقطع الكيكة لشرايح >> 3 شرايح
نحط في الصينية شريحة كيك ثم مقدار من الخليط الأبيض
ثم شريحة كيك ومقدار من الخليط البني
ثم شريحة كيك ومقدار من الخليط الأبيض
بعد ماننتهي من العمل نبرد الصينية جيداً في الثلاجة احسن نعمله من الليل
عند التقديم نفك الصينية ونزين الوجه بالتوفي وحلاوة مالتيزرز والفليك
المهم التزيين حسب الرغبة وطبعاً ممكن نقسم الكيك لشرايح اكثر وتكون الطبقات أكثر
وعوااااااااااافي ....
๑۩۞۩๑ سفرات رمضانية شهية ๑۩۞۩๑
متابعة النقاش، صفحة 82
