اللي شاطره باللقيمات حياها تفيدني الله يوفقها

شوفي انا اسويها على كيف كيفج ..

وخطواتي سهلة للغاية .. مثلا ً

3 اكواب طحين ابيض رقم 1
1 كوب ماء ونص او على حسب حاجة الطحين
بيــالة شاي [ زيت ]
3 ملاعق سكر + ملعة خميرة + ملعقة هيل تقدرين تستغنين عن الهيل+ خمس ملاعق حليب


نخلط كل المقادير مع بعض لين تصير معاج عجينة اللقيمات .. وتخلينها تخمر لها نص ساعة
وعقب تاخذين العجينة بيدينج [ باليد] وتقطعينها ..

ان شاء الله لو قدرت بحط لج صورة العجين وانا ماسكتها بيدي :)


وتقليها بالزيت .. واخر شي تصبين عليها العسل على حسب تبين عسل كثير او قليل

انا اسويها والحمدلله تضبط معاي دايم والبركه بست الحبايب هي اللي علمتني عليها

1كأس طحين المطاحن الكويتيه

شوية خميره

شوية ملح

ملعقة حليب بودره

شوية هيل وزعفران لنكهه

2 كأس ماء دافئ

هذي مقداري لان بس انا وزوجي وولدي

اذا تبين اكثر ضاعفي الكميه

ودعواتك لي باخت او اخ لولدي

وهني وعافيه

حبيبتي اعتقد المقادير بتحصلينها والبنات ماقصروا اما سماكتها تكون مثل خلطة الكيك تقريبا يعني لا سايله ولا جامده بينهم حاولي تقيسين بعيونك خخخخخخخخ مدري ايش هاالوصف بس حاولي بعدين قبل الصب اضيفي بيضه وحده واعجنيها باليد حاولي ترفعين يدك عشان يدخلها هواء وتنفش معك وبعدين طريقة الصب تاخذين بيدك كميه بسيطه بحجم الكوره الصغيره بعدين سكري يدك عليها تسكيره بسيطه مو ظغط لو طغطتيها بتطلع من كل الجهات من يدك لا بالراحه واقلبي يدك بطريقه سريعه يعني تصير اصبعك الابهام مع السبابه موجهين جهة مقلى اللقيمات وهو حار وبالراحه ارخي الفتحه بتطيح اللقيمات بحجم البيضه تصير سبحان الله لوحدها تصير كذا مدري عاد فهمتي وصفي او لا انتي فتحي فتحه مابين اصبعينك الابهام والسبابه طبعا وانتي مسكره باقي اصابعك على اللقيمات بس الفتحه تكون بين هاالاصبعين تراها سهللللللللللللللللله جدا بس الشرح هو الي يطولها وبالتوفيق يارب وانتبهي من الزيت ودعواتك

ماقصروا البنات لكن بقولك طريقتي 2 كاس الدقيق وبخلاط الطماط تضعي بيضه وملعقة ص خميرة فورية ونصف فنجال زيت ونصف فنجال حليب بودرة ونصف فنجال سكر وم ك كاسترد وملح وكاس ماء وتخلط في الخلاط ثم اضيفه الدقيق واعجني بيدك يمكن تحتاج اشوي فنجال مويه واعجنيها وخليه تخمر ساعتين وكلما زدتي العجن صارت فاضيه من جو وتلقم بالملعقة وان انصحك بالدقيق الكويتي تري يخلي العجينه مكورة