شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

1,910

  1. @nor_alfgr_4

    صاحبة الموضوع
    برياني الربيان



    المكونات :
    ربيان
    بصل
    ثوم
    بطاطا
    جزر
    فلفل اخضر
    كزبرة خضرا مفرومة
    بهارات

    الطريقة:

    اغسل الربيان جيدا ثم ادعكه بالدقيق وبعدين انقعه بشوية خل مع ملح وفلفل اسود وهيل واخليه منقع


    نفرم البصل والثوم ونحطه ف الزيت حتى يشقر

    نضيف الربيان واحركه عدل وأضيف له البهارات والملح وملح الليمون وزنجبيل بودرة وكمون ودارسين بودرة وشوية ليمون اسود مطحون واخلطهم عدل
    بعدين نضيف البطاطا المقطعة والجزر والفلفل الاخضر ونحرك ونغطيه على نار هادئة ونخليه يستوي على راحته





    في هذه الاثناء اسلق الرز
    بعد ما يستوي اصفيه من الماء واضيف شوي منه على خلطة الربيان واخلطهم مع بعض




    وبعدين اكمل باقي الكمية



    احمر نص بصلة في الزيت واضيف عليها شوية ماي
    واصبها على الرز



    اضيف صبغ البرياني









    اسكر القدر على نار هادية لمدة ربع ساعة



















    وهذي النتيجة



    وصحتين على قلوبكم:26:

  5. @am_tfl_1

    جزاك الله خير على الاطباق الحلوه مع التصوير الي وضح لي كل شي ( رفله بالطبخ ) وخصوصا برياني الربيان من زمان وانا ابغاه ويعطيك الله عافية وكفيتي و وفيتي

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.