شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

27

  1. @shth_shmr

    2 ملعقة طحين

    2 ملعقة زيت

    2 كأس حليب

    قليل من الملح والفلفل الاسود

    وملعقة نشاء في نص كوب ماء


    وبث

    ههههههههههههه

  2. @am_hmoooody

    شذى شمر
    2 ملعقة طحين 2 ملعقة زيت 2 كأس حليب قليل من الملح والفلفل الاسود وملعقة نشاء في نص كوب ماء وبث ههههههههههههه
    :09:نص زبده ع النار لين تذوب ثم طحين على حسب لين يصير معك مثل السيرلاك

    ثم 4 حليب سايل مركز مثل ابوعلم او بوني او وادي فاطمه ) وفلفل اسود وشوووي ملح

    جنان هالطريقه وهي معتمده عندي

    لاني مااحب الباشميل اللي فيها حليب بودره وكلن وذوقه

  3. 3ملاعق سمن علي نار متوسطة حتي تذوب نضيف لهم 2 ملعقة كبيرة طحين ونقلب باستمرار حتي يصفر الطحين قليلا
    نبدا باضافة حوالي 3 أكواب من اللبن كامل الدسم البارد علي دفعات مع التقليب المستمر بحيث تتكون عجينة مثل عجينة الشو فنبدأ باضافة الحليب من جديد وهذه الطريقة مجربة وتضمن عدم تكتل الباشميل (طريقة الشيف انطوان الحاج )
    أضيف الحليب ختي احصل علي القوام المطلوب وأضيف الملح والفلفل الأبيض وأحيانا أضيف ملعقة قشدة طازجة الي الخليط
    ممكن استعمال مرق اللحم أو الدجاج بدل الحليب وممكن اضافتهما معا

  4. @mha_5

    drfaiza
    3ملاعق سمن علي نار متوسطة حتي تذوب نضيف لهم 2 ملعقة كبيرة طحين ونقلب باستمرار حتي يصفر الطحين قليلا نبدا باضافة حوالي 3 أكواب من اللبن كامل الدسم البارد علي دفعات مع التقليب المستمر بحيث تتكون عجينة مثل عجينة الشو فنبدأ باضافة الحليب م…
    ياحلوين

    2 م ك حليب بودرة

    1 م ك طحين

    كاس موية

    حبة ماجي

    احطهم عالنار لحد مايغلظ شوي بعدين احط شويةفلفل اسود ولما اجي اشيلها احط جبن سايل او تشدر او شرايح

    بس ترى من جد بسيطة ولذيذة جربوها :)

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.