الكيكه الاسفنجيه للي مايعرفها
المقادير :ببالة زيت
2كاس دقيق ابيض
كاس سكر مطحون
ملعقة بكنج بودر
ذره فنيليا
كاس ماء
3بيضات
2ملعقه شوكولاته
الطريقة :
تخلط جميع المقادير مع بعض وتدخل الفرن ثم من تحت ثم من فوق
وتترك لتــــــــــبرد
.....................
للتزيين:
3بيضات ـبياله زبده (بدون ملح)
ثلاث ارباع البياله سكربودره_ قليل من الفانيليا
الطريقة
1-يخفق البيض مع السكر بمضرب سلك بشده على حمام مائي حتى يتكون الشريط أو حتى يتغير لونه إلا اللون الأبيض ويصير ثقيل
2-يرفع المزيج من النار ويستمر في الخفق حتى يبرد
3-يخفق الزبد حتى يصير قوامه ثقيل مثل البيض والسكر
4-يضاف خليط البيض والسكر إلى الزبد مع التقليب المستمر بواسطة مضرب سلك حتى يختلط الجميع جيدا ثم نحط الفنيليا
اتركم مع الصور
وبشرت شوكلاته خام فوقها:o
هذي لما حطيت الخلطه عليها
وهذي بالشوكلاته المبشوره والفراوله
وهذي من بعيد
هذي الشوكلاته الخام للي مايعرف شكلها
وسلامتكم