1/2 كوب حليب سائل
ربع كوب سمن
الحشو
3/4 كوب جوز محمص شوي ومفروم
ربع كوب سكر
ملعقه كبيره دارسين او قرفه مطحونه
للتغطيه
سكر بودره(مضاف له رشه من الهيل الناعم)
افركي الطحين بالسمن حتى يصير مثل الفتات اضيفي الحليب الدافي شوي مو حار واعجني عدل وتكون عندج عجينه لينه حلوه
قطعيها كور صغيره
افردي كل كره باليد واحشيها بالجوز وسكريها عدل مثل الكره
اقليها في زيت حار بس خففي النار بعد ما تسقطينها
رفعيها على ورق نشاف ولما تبرد شوي دحرجيها بالسكر الناعم
وبالعااااافيه:27: