البارح سويت معموول جا علي بالي
شي حلوو آآآآآكله قم وسويته وقلت
لعيون الحبايب بصوره وانزله
شرايكم فيه
مقادير العجينه
3 قوالب زبده سائحه << بره الثلاجه بحراره المطبخ
نص كوب سكر ناااعم
4اكواب طحين و نص كوب سميد ناااعم ((( يسمونه سميد فرخه )))
بهار السميد ((( اسمه ريحه الكعك ))) تلاقونه عن مطاحن المكسرات
بيضه وممكن الاستغنااء عنها
ربع م صغيره خميره
ربع فنجان ماء ورد <<< ممكن الاستغنااء عنه
الطريقه ::
تضرب الزبده والسكر لين يبض لونها وتصبح هشه كالكريمه
تضاف البيضه <<< ممكن نستغنى عنها
وتضرب معاها لين تمتزج بالخليط تضاف ريحه الكعك والخميره
وثم تعجن باليد مع الطحين والسميد
وتكون عندج عجينه هشه ولينه
تحشينها اى حشوه اما مكسرات او تمر
وتدخل الفرن لين تتحمر
انا ارش علي معمول التمر سكر بودر
اما التمر لا فيبقي كما هوو
وبالعافيه
يارب تعجبكم
شكرا ملاك
