كيفكم بنات
اليوم جايبه طبقين هنديه مرررره لذيذه
الأول
تندوري دجاج بالكريمه والطماطم
المقادير
دجاجه مقطعه بدون العظم
كريمه الخفق او زبادي....انا أستخدمت الزبادي {إذا كريمة الخفق يعني كوب ونص واذا زبادي علبه ونص }
بصل +ثوم مع زنجبيل
طماطم+ صلصه
بهارات هنديه
ماجي
وطريقته
نجهز البهارات وهي م ك بابريكا+م ك كزبره مطحونه+م ص كمون
+نص م ص فلفل حار+ م ص كاري+ثوم+5 م ك زيت زيتون+ علبه زبادي
نخلط البهارات مع الزبادي ونضع فيها الدجاج وهو عباره عن دجاجه حجم 900مقطعه بدون عظم
او إذا حابه صدور دجاج نصعها في التتبيله واتركها من ساعه الي نص ساعه
ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر ويصير شكلها كذا
نضع البصل على النار مع الزيت ثم نضع عليه الثوم والزنجبيل ونحركه جيدا ثم نضع م ك كاري
وم ص فلفل حار للي يحبونه حار وكزبره مطحونه والطماطم والصلصه ونحركه
وبعدين احطه في الخلا ط واخلطه لحد مايصير ناعم ثم ارجعه في الصينيه مره ثانيه وهذا شكله
اضع عليه الدجاج والكريمه بس للأمانه انا استخدمت الزبادي وطلع مره لذيذ
[/]
[[URLونحركه مع بعض ونتركه لمدة 5 دقايق
ثم يقدم بهذه الطريقه بعد مازينته بشوي من الزبادي
وقدمته مع خبز سويته معه
وهذه صوره من قريب
يتبع أرجو عدم الرد
...............................................
