صبـــــــــــــــاح &&&&&& مســــــــــــــــاء الخيــــــــرات للكل
اليوم جايبه لكم طريقة عمل الكبيبا الحايليه على اصولها والكبيبه (( هي ورق العنب الملفوف بس يلف مو اصابع يلف تقريبا مضلع الشكل )) اليكم الطريقه بالتفصيل يممممممممممممي :p :
بســـــــــــــم الله الرحمن الرحيـــــــــــــم ( ماشاء الله لا حول ولا قوة الا بالله )
1- يقطع كلا من ( بطاطس2 متوسطه او 3 + بصله كبيره + 2 فلفل رومي + 2 فص ثوم + ليمونه ) يقطع حلقات ويصف اولا البطاطس ، انا هنا نسيته ، ثم البصل ثم الثوم والفلفل الرومي واخيرا الليمون ووكم قرن فلفل اخضر حار << على حسب الرغبه ثم بعد ذلك نأخذ ضلوع من الغنم وتقطع متوسط الحجم ونضعها وهذي الصوره
2- ثم نضع ملعقه وسط من كل من (( بهارات مشكله مطحونه + كركم مطحون + ملح خشن + ماجي ابيض )) شوي من الفلفل الاسود والاحمر المطحون <<<< على حسب الرغبه كمـــا في الصورة
3- نقطع 4 طماطم متوسطه الى قطع صغار ونضعها في زبديه ونصب عليها نص ماء مغلي ونغطيها ونخليها 10 دقايق ثم بعد ذلك تحركنيها بالملعقه او الشوكه الين يذوب الطماط مثل الصورة
ثم نضع الطماط المذوبه بالماء على اللحم مثل كذا
فضــــــــلا لا امـــــــــرا عدم الرد حتى اكتمال الموضوع
