المقاديردجـاج مـقـطـع صـغـيـرةوخـفـيـفـةيـنـقـع الـدجـاج فـي خـل وبـهـار ومـلـحلـمـدة اربـع سـاعـاتاو اكـثـربـعـد ذلـك يـوضـع عـلـى الـنـارالـى ان يـنـشـف مـائـهوتـحـمـر قـلـيـلاًالان نـقـطـع(خـس ومـخـلـل وطـمـاط وبـصـل) شـرائـحرقـيـقـة
الـخـلـطـةالـسـريـة:
نـضـع فـي خـلاط الـكـاس بـيـاض بـيـضـة ونـصـف لـيـمـونـةوتـخـلـط جـيـداًيـضـاف عـلـى الـخـلـيط ثـلاثـة اربـاع كـأس صـغـيـر زيـتويـخـلـط ثـم نـضـيـف ثـلاثـة فـصـوص ثـوم مـقـطعـة قـطـع صـغـيـرة وايـضـاًيـخـلـط جـيـداً
طريقةالتحضير
الان نـبـدأ بـلـف الـشـورمـانـأخأذ خـبـز مـتـوسـطونـجـعـلـه عـلـى راقـة واحـدة(( يـعـنـى نـفـتـح الـخـبـزة ونـاخـذ راقـة وحـدة))
نـضـع فـيـهـا قلـيـل مـن الـدجـاج والـخـس والــبـصـل والـطـمـاط والـمـخـلـلوقـلـيـل مـن خـلـيـط الـثـومثـم تـلـف ونـلـفـهـا ايـضـاً فـي قـصـديـروهـكـذا حـتـى تـنـتـهـى المـقـاديـر .......
تـوضـع لـفـات الـشـورمـا فـيصـنـيـة وتــدخـل الـفرن حـتـى تـسـخـن وتقدم ساخنة
جربوها وقولولي رايكم..لايفوتكم
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
12مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.