شوربة الجبن اللذيييييييييذة و المفيدة رووووووووووعة
بسم الله نبدأ
المقادير
1 بصلة صغيرة مقطعة صغير
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب حليب سائل
1/2 1 كوب مرق لحم أو دجاج
1/2 كوب جبن مبشور ( انا أستعملت الشيدر و الحلوم) النوع حسب الرغبة
ملح و بهارات
خبز محمص للزينة
الطريقة
نضع الزبد + البصل علي النار
و نقلب حتي يذبل البصل
ثم نضع الدقيق و نقلب حتي يشقر قليلا
ثم نضع الحليب و المرق و نقلب جيداااااا
تترك علي النار حتي الغليان
ثم نضع الملح و البهارات و تترك لتغلي علي النار لمدة 1/4 ساعة مع التقليب المستمر
ثم نضع الجبن المبشور مع ترك القليل منه للتزيين
يترك علي النار ليغلي ثم يترك ليهدأ و يسكب ي صحن التقديم و يزين بالخبز المحمص و البن المبشور
و تقدم دافئة
و بالهنا و العافية