ياعمري والله
الله يجزاكم خير على هالردود
وهالدعاوي اللي تجبر الخاطر
وبالنسبة للحمص حق زوجة اخوي سألتها تقول حمص وزبادي وطحينية سايله وملحتها وشوي زيت زيتون مع الخلطة وتضربهم بالخلاط
اما الدجاج حقها تقول انها نقعته بحليب سايل و ملح وبهارات وفي شي ثاني معاه بس نسيته والله المهم هذا بالليل ويوم اصبحت سلقته سلق عادي وبعدين دهنته بصلصة طماطم وحمرته بالفرن وبعدين جابت جمر وحطته بفنجال وصبت عليه زيت وكتكته بقدر ((مدخن)) ومن جد كان طعمه خقق
هي فن ماعليها وابتكارات وذرابه وسنع ماشاء الله تبارك الله
وابشري اللي طلبت الحلويات والاطباق الجانبيه اللي ماكتبته بسفرة زوجة اخوي ابرجع اكتبه
مشكورات ياقلبي
غداء الجمعه معنا غييييييييير شكل (( بالصور ))
متابعة النقاش، صفحة 20