السلام عليكم خواتي بنات حواء :)
عندي كميه من الكوسه وما احب ارمي النعمه وانقهر اذاخربت بالثلاجه فياليت الي عنده طريقه يعلمني :cook: انا اسويها يوم محشي ويوم اسوي خضار صيني واحط معه كوسه ويوم كيكه الكوسه من كتاب المطاحن الكويتيه ويوم اسويه مسلوق ويوم اسويه مثل المسقعه بدل الباذنجان احط كوسه ويوم كوسه بالباشمل واللحم المفرومه :p لكن الكميه الي عندي كبيره وحنا عايله صفيره انا وزوجي وثلاث بنات صغار الي عنده طريقه لحفظه يعلمني الانه مره جربت غسلته وقطعته و وزعته على اكياس وحطيته بالفريزر ما زبطه معي ومره جربت حفرته وحشيته وحطيته بالافريزر برظه الحشوه تغير طعمه والكوسه صار جدارها قاسي عيت تستوي (جززه) عند اهل القصيم 000
شكر مقدم مني لكل من يهتم بموضوعي
مطبخ حواء لكل ما يخص الطبخ من دردشه واى سؤال للطبخ يوضع هنا
متابعة النقاش، صفحة 15