خواتي كيف اسوي اصابع البطاطس المقرمشه بليييييييييييييييييييييييييييييييز
البيتي:44:
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
18- مااعرف
بس ماحبيت ادخل ولا ارد - سلق البطا طس اصابع ثم تصفا وتقلى
شمس اليوم1 سلق البطا طس اصابع ثم تصفا وتقلى
:26:السلام عليكم :26:
لاني من عشاق البطاطس ارد عليج
قطعي البطاطس مثل ماترغبين
سخني ماء وحطي فيه ملح وملعقة خل ابيض
دقيقه دقيقتين طلعي صفي ورشي ملح عليه
حطي بالمقلاة زيت كثير وقلي على نار عاليه
بالعافيه
وبعد طريقه ثانيه حلوة حطي بوعاء طحين ونشا وبيضه وملح وفلفل
وبيكن باودر وغطسي البطاطس وقلي روووعه بعد تقدرين تقلين فيه
مقليات ثانيه اتمنى افيدك
- حبيبتي هي طريقة الشيف رمزي وهي أنه بعد ما تقشري البطاطا وتملحيها تقليها بزيت حار حتى تستوي بدون قرمشة وبعدين تشيليها وتحمي الزيت أكثر وترجعي ترجعيها عليها لبضعة ثواني فقط وهيك بتصير البطاطا مقرمشة وصحتين وهنا وأنا مجربتها فعلا بتتقرمش البطاطا
- طريقة الاخت سونا جميله بس انتبهي خلي البطاطس بالاول في مصفي لما ينشف من الماء
بعدين اقليه عشان ما يفرقع بالزيت
وفيه عندي طريقه ثانيه تخلي البطاطس لذيذ ومقرمش
بعد ما تقطعين البطاطس اصابع متساويه رشي عليه كميه من الملح كافيه شوي
يعني اكثر من الملح الي نحطه على الطبخ وخلي البطاطس بمصفي بتلاحضين يطلع الماي من البطاطس
خليه لما يصفي تمام وقلبيه تمام بالملح
بعدين اقليه يطلع مقرمش ولذيذ
لا تنسيني من دعوه طيبه
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.