ماشاء الله ولاحول ولاقوة الابالله
نبدا بالمقادير
نبدا بحمس اللحمه المفرومه وهي مقدار كاس ونص في قدر مع شوي مويه ونقلي الباذنجان بهذا الشكل
ثم بعد الانتهاء من الباذنجان وهي مقدار خمس باذنجانات حجم وسط وبعد ماتنضج اللحمه نبدا بقلي حبتين فلفل رومي وسط بهذا الشكل
نحط اللحمه على جنب وبعد الانتهاء من القلي يكون بهذا الشكل
ثم نبدا بحمس بصله وسط مع فصين ثوم وحبتين فلفل رومي حار
ثم نبدا باضافه اللحمه والفلفل الرومي المقلي وحبة معجون طماط وحبتين ماجي وشوي بهارات مشكل وشوي فلفل اسود ثم نحركهم شوي
ثم نصب عصير الطماطم وهي ثلاث حبات طماط بهذا الشكل
ثم نبدا بصف الباذنجان فوق الخليط وصب شوي مويه ونتركها حتى تتسبك لمده 10 دقايق وتكون بهذا الشكل
ثم نقدمها مع الارز او الخبز بهذا الشكل
وهذا من قريب
وبالعافيـــــــــــــــــــــــــــــــــــه ..... اتمنى انها تحوز على رضاكم .... دعواتكــــــــــم