الموضوع مغلق

حلى عشاء غريب خطوه بخطوه بالصور








http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742
كانت عندنا عزومة بسيطة وعملت هذه الحلويات كل الضيوف طلبوا مكوناتها ومنا نسيت منتداي الغالي فصورت بعض المراحل ،بدون ما أطول في الكلام يلا نبدأ بسم الله

الكعك

6 بيضات
4 أكياس خميرة الحلوى
4 أكياس فانيلا
كاس صغير ماء الزهر
4 كؤوس سكر
5 كؤوس زيت

كاس صغير سمسم محمص ومطحون


كاس صغير زرارع الكعك بسباس,حبة حلاوة,النافع


الطحين حسب الخليط

الطريقة


تخلط كل المكونات


أخيرا نضيف الطحين وخميرة الحلوى

ونعطيه شكل الكعك نسيت ما صورت طريقة تشكيلة ,وهذ شكله النهائي





وأسهل منها مافيش

المكونات

4 بيضات
3 أكياس من خميرة الحلوى
كاس كبير سكر خشن
كاس كبير زيت
الطحين حسب الخليط
شكولاتة للتزيين

الطريقة

يخلط الكل أخيرا الطحين وخميرة الحلوى



تقسم كويرات

21 تعليق 9,161 مشاهدة

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

20
  1. @am_althrab

    ماشاء الله.. تبارك الله
    تسلم ايدينج عيوني
    ويعطيج العافية
    كملي ياعمري فكرتج كملتي
    من اللهافه عشان ارد قبل غيري
  2. @gtgtamgad_ltlt

    صاحبة الموضوع
    تمدد وتقطع أنا آستعملت كأس





    تصف في صواني مدهونة بالزيت وتثقب






    هنا بعد إخراجها من الفرن

    وبكيس مملوء بالشيكولاتة المذابة مع قليل من الزيت نقوم بتزيين الحلوى ،نعمل خطوط,نسيت ما صورت مرحلة التزيين



    وهذا شكل الحلوى




    التيراميسو الايطالي



    المقادير:

    بيضتان
    6 ملاعق سكر
    250 جرا من الماسكربون
    بسكويت الليدي فنجرز او اي بسكويت عريض و سميك نوعا ما
    قهوة
    بودرة كاكاو


    1. حضري القهوة و دعيها تبرد و ضعيها في سلطانية ( نسكافية )

    2. حضري الصينية اللي ها ترصي فيها البسكويت ( الليدي فنجرز ) و ابدأي غطسي البسكويت في القهوة

    و رصيها في الصينية



    3. في سلطانية كبيرة نبدا نحضر الكريمة الخاصة بالتيراميسو بأننا نفصل صفار البيض عن البياض




    4. نحضر جبن الماسكاربون ( التربل كريم ) لو تذر الحصول عليها ممكن استخدام جبن دوبل كريم مع اضافة كريمة

    لباني عليها بعد خفقها



    6. في سلطانية اخرى اضربي بياض البيض و اضيفي لة السكر و رشة فانيليا تدريجيا حتى يصبح كالكريمة


    7. ثم نبدأ بوضع بياض البيض على الجبن الماسكربون و نقلب بملعقة عريضة حتى يمتزجو جيدا



    8. نصب خليط الجبن مع البض على اول طبقة من البسطوت بعناية و من ثم نكرر الخطوات السابقة و نعمل دور

    تاني من البسكوت و عليهم الكريمة


    9. بعد ما تعملي عدد الطبقات اللي تفضليها نرش كاكاو على السطح


    10. ضعية في الثلاجة حتى يتماسك لعدة ساعات ثم قدمية



    و عند التقديم قدمية بهذا الشكل على فكرة دة التيراميسو الايطالي الاصلي



    تشيز كيك بالفراولة





    كوب و ربع بسكويت
    2/3 كوب حليب
    بيضة
    علبة جبنة فلادلفيا او اي نوع جبنة كريم
    نصف كوب سكر
    2 ملعقة دقيق
    ملعقة قشر ليمون
    نصف كوب او كوب فراولة طازجة
    3 ملاعق جيلي فراولة دافئ

    طريقة التحضير : نخلط البسكويت مع قليل من ازبدة حتى يتماسك و نضعه في الصينية
    نضع الحليب و البيض و الجبنة و السكر و الدقيق و الليمون في الخلاطة الكهربائية الى ان يمتزجوا جيدا
    نضعه على البسكويت و ندخل الصينية الفرن من 30-40 دقيقة على درجة حرارة 325
    ثمنتركها تبرد تماما
    نرتب عليها الجيلي ثم نضعها في الثلاجة لتبرد قبل التقديم
  3. @gtgtamgad_ltlt

    صاحبة الموضوع
    >>أمجاد <<
    يتبع
    عش العصفور

    المقادير

    كنافة

    فستق حبات

    شيرة

    الطريقة :

    * تُلف خصلات الكنافة على اصبع اليد

    * تُصفف في صينية مدهونة

    * يوضع الفستق في كل دائرة

    * تُرش بالسمن

    * تُحمر بالفرن

    * تترك لتبرد وترش بالشيرة.

  4. @aldlooaah22

    ماااشااااااااااااااااءالله تبارك الرحمن الله يحفظك مشكلتي مااعرف اطبخ وزوجي يحب الخرابيط الي جذي

    ياويلي ماشاءالله عليج

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.