©][.•:*¨`*:•. موســــوعــــة المعجــــــنات.•:*¨`*:•.]

اكيييد المشكله في الفرن
ممكن لو سمحتي تقوليلي كمية الماء كم الغرام في الpate à choux

tunisienne استعملي من 10cl الى 15cl :)

الأقماع

المقادير:

4 كوب دقيق
ربع كوب زيت
6 ملاعق طعام حليب بودرة
2 ملعقة صغيرة b.p
ملعقة طعام سكر
رشة ملح
ملعقة طعام خميرة
الطريقة
تخلط جميع المقادير و تعجن جيدا ثم تترك تخمر

يرق جزء من العجينة بحيث يكون سميكاً يمسح بقليل من الزبد و يثنى على بعض ليكون كأنه نصف دائرة ثم يرق مرة أخرى بحيث تكون العجينة رقيقة نوعاً ما
تقطع الى شرائح رقيقة



ناخذ شريطا و نلفه كما في الصورة


نذهنها و نرشها بالسكر اذا احببتها حلوة المذاق





تدخل الى الفرن 200c حتي يصبح لون السكر ذهبي




تحشى بالكريمة

روعة تسلمين

كل يوم بتحطي وصفة بتكون بتجنن :32:

ما شاء الله عليكي

جميلة يا ميساء
كعادتك

دايما مبدعة

تسلم ايديكي يا حبيبيتي