حلو ومالح بالصور....حياكم

ماشاء الله تسلم ايدج

أطياف الهدى....
ايمان......
أجواااء....
مشكورين حبيباتي رفعتو معنوياتي يعطيكم العافيه

يسلموووو

احم احم

أم ليان.....ياقلبي تنفع مع العشاء........
تفضلي الطريقه....
المقادير
كميه من اللحم المفروم تعادل 2كأس
2حبة بصل مفروم
5فصوص ثوم-ملعقه صغيره كزيره خضراء
نصف ملعقه من كل من(فلفل أبيض,قرفه,كركم,كمون)
ملح حسب الرغبه
كيس توست-3بيضات
كأس بقسماط -كأس حليب
الطريقه
يقلى البصل على النار حتى يذبل ثميضاف اليه البهارات ثم اللحم و الكزبره والملح ثم يقلب باستمرار حتى يتكون لدينا عصاج
2-نقوم بقطع اطراف التوست وقصه من المنتصف بالتساوي
3-نقوم باخذ شريحه وبل أطرافها بالحليب ثم نحشوها بالحم
4-نقوم بكبسها باليد حتى تاخذ شكل اسطواني ثم نغمسها في البيض والبقسماط
5-تقلى في الزيت حتى تتحمر ثم نخرجها ونضعها عاى ورق ناشف تقدم ساخنه
إعذريني على التأخير