شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

18

  1. @htfh_hanm

    انصحك تروحين لامك او لام زوجك مو عيب تتعلمين
    انا كنت اوقف معهم بالمطبخ واحفظ
    اشوف التطبيق
    عشان مانسى ابد

    وبعدين صرت اتفنن بالطبخ


    وعلى فكره بهار الدجاج لحال
    وبها السمك لحال
    وبهار اللحم لحال
    وتلقين علان بالنت يبيعون بهارات مره حلوه
    حقت بنده لاتاخين الا اللي تجي علبه مربعه كمون وفلفل اسود وفلفل احمر بس
    ام البهارات المخلوطه خذيها من حرمه تبيعها

    والله يعينك

  2. @ghlaaa_rohy

    الحلوه جوجو
    يعطيكم العافيه بنات والله اني مررره متحمسه بس بسال كم سؤال تحملوووني 1.البهارات وشهي يعني اللحم وش معه والدجاج وش معه وكل شئ له بهااار ياليت تعلمووووني 2.الفطائر عجينتي تمام بس لما اسوي كروسان وادخلها الفرن واطلعها مافي ملامح كروسان صاير…

  3. @aldlooaah22

    هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه يااحليلك انتي تعانين مثلي انتي على الاقل عندك يمكن اهلك انا تخيلي بروحي اهلي بديره وانا بديره خصوصا اذا جا رمضان انقهر مااعرف اطبخ القيمات تصير زي الفقع ههههههههههههههه ومرات لما اسوي قرص يصير زي البسكوت الله يعينه على بس ههههههههههههههههههه العجيبنه ولا مره بحياتي عجنت اصلا مااعرف اخلط الطحين

    والقهوه شيييييييييييييييييينه اخويا زوجي يضحكون على يقول واحد ذكر يقول لزوجي مااشرب قهوة بزر وصار يجيب معه قهوه انقهرت ههههههههههههههههه الله يعيني على هلرمضان المشكله لان عند اهلي طباخه عشان كذا مااعرف بالمره يمكن الي اضبطه عصير تانج ههههههههههههههه بس بودر وماي ههههههههههههه انتي مثل حالتي افكر برمضان هذا شسوي

  4. @am_mmaa

    ياحياتي كلنا كنا كذا ومع الوقت صرنا طباخات ماهرات

    وأهم نقطة في الطبخ التأني وفي نقاط أقولك عليها يمكن تفيدك
    1-لمن تطبخين كبسة حطي زيت وبصل مقطع صغير وفلفل رومي وثوم والبهارات الصحيحة ضروري البهارت مع الزيت ولا تحطين الدجاج الا اذا صفر البصل

    2- بالنسبة للإيدامات حطي ملعقة صغيرة من كل البهارات المطحونة اللي عندك أنا مثلا أحط (فلفل أسود-كمون-بهارات ايدام اطلبيها من العطار -كركم -بهارات مهران)

    3-بالنسبة للكرواسون أكيد هذا راجع لنوع العجينة اللي تسوينها عندك مثلا عجينتي المعتمدة من سنين 3كاسات دقيق الكويت فنجان قهوة سكر -3ملاعق طعام حليب بودرة-فنجان شاي زيت-كأس ماء دافيء -ملعقة خمبرة الفوريةوانتبهي تعجينينهم فوق بعض لا حطي المقادير الجافة ثم نصب الزيت ونفرك كثييييييييير عشان يدخل العجينة هوا بعدين الماء الدافيء واذا لانت زيدي دقيق وحاولي تخبطينها بعد العجن يعني ترفعيها وترميها ولفيها في كيس نايلون لين تخمر ولفيها زي ما تبغين

    خلطة السمبوسة موشرط الكشنة لأن اللحمة فيها دسم أنا طريقتي أطحن بصل وفلفل بارد أورومي مهم عشان النكهة وأبدأ أحطهم عالنار مع البهارات المطحونة والملح لين تستوي أكون مجهزة من قبل خضار مقطعة صغير (شبت -بقدونس -كزبرة -بصل أخضر ) أقلبهم شوي بعدين أطفي النار وتطلع مممممممممممم

    في جعبتي الكثير لكن مضطرة أقفل النت عندي شغل والله يوفقك ويحليك انت وطبخك في عين زوجك يارب0

  5. @tbakh_amha

    ياحياااتي انصحك تشرين كتاب النخبه مررره ممتاز صدقيني ماراح تندمين لانه شرح لوصفات بالتيل الممل

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.