الكنافة النابلسية وصلت ...

شكرا اختي على الموضوع

بسحبيت اعلق على كلامك

جبنة المازرولا ما تنفع في الكنافه ابد

انا اعملها بالعكاوي المنقوعه

بماء ورد وزهر ومستكه واخبزها وطبعا اكثر الجبنه

واول مره اشوف طريقتك

اوريد ان اسالك عن طعمها وعن فكرتها غريبه شوي

وبارك الله فيك راح اجربها في رمضان ان شاء الله



واتخلص من الملح

بعدين انقعها في ما

ياعزيزتي انا بحط طبقة جدا خفيفة من جبنة الموزاريلا علشان تعمل كصمغ اولاصق تمسك خلطة الجبنة النابلسية بطبقة الكنافة ويسيرو كلهم متماسكين .
جربيها يااختي وان شاء الله رح تعجبك .وبعدين خلطة الجبنة نفسها الي كتبت عليها ممكن تضيفي لها قليل من ماء الزهر إذا بتحبي .بس الجبنة النابلسية او العكاوية العادية بتكون فيها نسبة من الملح ومايصح اعمل فيها كنافة بدون ما اتخلص من الملح هذا شيء معروف يا اختي الكريمة .
هذه الفكرة مش غريبة ولا حاجة بل هي طريقة قديمة جدا لعمل الكنافة وانا بسويها من فترة كبيرة وحبيت انزلها في المنتدى لمن يريد ان يجربها وان شاء الله تعجبكم .
شاكرة لك ولمرورك الكريم حياك الله .

ماشاء الله ذكرتيني ايام وحمي بولدي مابقى محل بالرياض مارحت له علشانها

وبعدين اخيرا لقيتها

حلو كتيييييييييييييير

يسلمووووووووووووووو