تبقى فاكهة التمر على مر العصور و الاوقات هي الاحب و الالذ.
المقادير:
1 كيلو تمر جيد النوعية و كبير الحجم.
1 كغ لوز
400 غ سكر
القليل من الزبدة
ملعقتين ماء زهر و قرفة
* طريقة التحضير.
يسلق اللوز يقشر و يرحى جيدا، ثم يخلط مع الزبدة و ماء الزهر و قليل من القرفة ثم تشكل من العجينة نوى صغيرة
توضع داخل التمر ، بحيث تبقى هذه الاخيرة مفتوة بعد مسح حبة التمر من الداخل بماء الزهر مع نزع النواة منها
كما يكن تلوين العجينة بعدة الوان كالوردي و الاخضر و الابيض . كما تزين الكويرات بحبات فضية او ذهبية و تقدم
في الاخير في طبق التقديم مغطى بورق غذائي خاص او بورق سيلوفان يزيد من جمال و جاذبية الطبق بحكم المقولة
التي تقول:" العين تأكل أولا".
شهية طيبة:icon28:
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
16مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.