©][.•:*¨`*:•. موســــوعــــة المعجــــــنات.•:*¨`*:•.]

اخواتى البغرير سبق ان وضعت طريقته الاخت ميسا فى الصفحة الثانية هنا
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=267273&page=2&pp=15
:)
و بنفس الصفحة بها وصفة الحلقة المحشية تمر (قراشل) بس انا مش عارفة يعنى ايه نافع فى المقادير ياريت اللى تعرف تقولى......؟

اختي مسياء واماني..اتمنى وضع خطوات الحشوة مع مقادير العجينة..للمحشي بالتمر ومشكورين

اتمنى اختى ام عزيز يكون هذا ما تقصديه

أختي اماني جزاتس الله كل خير بس ماقصدت هذه قصدت الحلقة المفرغة ومفتححه على الجوانب وطالع التمر..دورته مالقيته مع اني شفته قبل يومين الصورة بالموضوع!!

خبز مغربي

المقادير
كيلو دقيق- م.ط. خميرة- ملح- ماء دافئ

الطريقة

نترك الخميرة تخمر في الماء الدافئ لمدة 10 د

نضيف الدقيق و الملح ونعجنها جيدا وتدلك حتى تصبح لينة ةرطبة(مدة العجن 20 د)

http://forum.hawaaworld.com/files/100860/DSC03183 copie.gif

http://forum.hawaaworld.com/files/100860/DSC03184 copie.gif


ثم نقسمها الى 3 كويرات نتوسطة احجم

نبسطها فوق لاطة او صينية مغطاة بثوب ونغطي العجينة ونتركها لتخمر و تنتفخ

http://forum.hawaaworld.com/files/100860/DSC03200 copie.gif

ثم تدخل الى الفرن

http://forum.hawaaworld.com/files/100860/DSC03215 copie.gif