ساعدوني محشي الملفوف

الحشوة : كأسين أرز مصري منقوع بماء ساخن /بصل مقطع صغير/طماطم مقطع صغير /دبس الرمان/كزبرة بقدونس / نصف الكمية لحم مفروم/ماجي/سماق الطريقة:ضعي قليل من الزيت على النار ثم ضعي البصل وبعد ان يتغير لونه ضعي الطماطم ثم اضيفي اللحم المفروم والماجي وحركي الى ان يتجانس ثم اضيفي الارز وحركي الخلطة ثم اضيفي ادبس الرمان والسماق والكزبرة والبقدونس وحركيهم جميعآ وبعدها اطفئ النار وبهذا تكون الحشوة جاهزة اتمنى اني افدتك

السلام عليكم،،،

شفت موضوعكــ وحبيتــ اسااعدكــ المهم اتمنى ان عزيمتك ماخلصتــ وافيدكــ وكمان الاخوااتــ الي موجودينــ

والطريقة اول ماتجيبين الملفوفه على طوول على الفريزر لحد ماتتجمد وطلعيها قبل اللف بيوووم مثل بتلفين للغداء طلعيها قبل ماتنامين وكذا الطريقة اسهل من اسلقي ونظفي واذا ذاااب الثلج فككيها وابدائي بالحشو والحشوة رز مصري واذا تبين شوية لحم مفروم للطعم وحطي عليه بصل وطماطم وكزبرة خضراء وملح وفلفل وبهااارات وبس وصلى الله وبااارك وبدووون ازعاااج واذا لفيتي الملفوف كله جيبي قدر وقطعي بصل واحمسية بزبده للطعم فقط وقطعي عليه طماطم اذا ذبل وشويه ملح وبهااارااات ومعجون طماطم وفلفل اخضر بااارد وحااار وصفي الملفوف عليه اذا تسبكت وصبي عليه المويه وحططي فوقه صحن مقاااوم للحراااراة اي صحن بس عشااان مايطيرن من القدر وعلى نااار هااادية لمدة ساااعه

لا تسحبون علي جربو الطريقة وباذن الله ماااراااح تندمون او تخرب على طووول تضبط والعائله الكريمه معتمده هالطريقه من زمااان

حبيتي انا بحشيه برزولحمة وصلصة بتبلهم بملح وبهار وبس وبلفهم بالملفوف وبحط بقاع القدر عظم عشان يعطي طعم طيب وما يحترق الملفوف اللي بالاسفل وبصف الملفوف كلو فوق العظم وبدخلهم الثلاجة واليوم الثاني برفعه عالنار بحطلو ماء بذوب فيها صلصة طماطم وشوية دبس رمان وبرفعهم عالنار ولما يغلي بحط توم ونعناع ناشف وبخفف النار تحتهم وبتركهم حتى يستوي وبس اتمنى اكون افدتك

انا دايم اسويها على طريقه المصريين ومرره طعمه وسويه بالرز المصري افضل لك واحسن وطعم لذيذ

وتقريبا زي ام كريم ولجين

وعشان الملفوف لا يتلسع من تحت جيبي بطاطس قطعيها مدوره وحطيها باول القدر من تحت وابدي رصي الملفوف فوقه

او انك نفس عروق الملفوف حطيها من تحت بروض

وبالنهايه اعصري طماطم وماجي لو حبيتي مكعب وبهار وشويه ملح

لا تكثري لانك سويتي بخلطه الرز بهارات وماجي

وبس فوق الملفوف بعد ماتخلصي من رصها وحطي صحن فوق الملفوف بالنهايه وغطي القدر عشان لا يتفتح معاكي الملفوف وتطلع حشواتها على حسب اللف برضو
تحياتي لكي
ان شاءالله اكون افدتك