لاحظت من فتره كثرين طبقو .. بعض معمول هالقسم لكن النتيجه ماعجبتهم ابد وطبعا في اكثر من رد لي
كتبت عن معمولي هذا اللي بتشوفونه .. تصدقون بالله انو هو الوحيد من اصناف المعمول اللي عليه طلبيه ببلاش طبعا
من الاهل ومن الاصدقاء ..وزملاء زوجي بالدوم وحتى مره زوجة اخوي خذت مقاديره وسوته لخوي في الوزراه
والوزير زنط منه لين داخ وقال لخوي (بالله من فين اشتريتوه شكلوو طيب مرررره) الوزير من اهل جده !
طبعا اخوي انبسط مررره لان كل اخوياه جيبين من حلويات باتشي وبعض المحلات لكن ماعجبتهم.. وزوجة اخوي اليوم
الثاني سوته واليوم الثالث وبعدها سحبت عليهم من جد مصاله ............؟؟
طبعا معمولي هذا اتحدى فيه وبدخل قائمة المنافسات في المعمول من عضوات عالم حواء الغوالي "
على فكره جربت كذا نوع من هنا انا وبنت عمتي وربي الشاهد بس ماش وماش وماش ..!!
في بعظها لابد من عمل صوص عليها لتطريتها ... وفي بعضها لولا الحرام كان لعبنا فيها صقله عن جد صايره مصاقيل
طبعا هذا المعمول انا اضاعف كميته وحطه في علب .. وطعمه ابد مايتغير
:::::::::::::::::
ماشاءالله لاقوة الابالله
نجي للمقاير ومثل ماعودتكم بالصور
- خمس اكواب صغيره طحين
- اصبعين زبده او كوب وربع من سمنة مازولا للحلويات البيضاء
- قشطه
- بيضتين بامكانك الاستغناء عنهوزيدة الزبده
- كوب الا ربع سكر ناعم
- ملعقه بكنج بودر
- ملعقتين كبيره كاسترد او ملعقتين
- ملعقة فانيلا
- كيلو تمر منزوع النوع ومعبوط بملعقة زيت
وبعدها ..
نخلط السوائل مع بعضها وبعدين نضيف النواشف وتعجن باليد ماعدا التمر حتى تتماسك ومايحتاج تخمر
تشكل كرات ونضيف التمر وترص بالة المعمول وتوضع في صينيه مدهونه ..
ندخلها في الفرن على درجة حراره متوسطه لمدة ربع ساعه فقط
وقدميها على فازه صندوق سله علب صحن انتي وذوقك يالغلا
وهنا من بعد مازبرقته لكم برغم اني احب الحلى هو مزين نفسه مايحتاج
وكمان صوره اقرب
وكل وحده تاخذ معموله وتقولي رايها :)
يتبع لعيدان التمر العجيبه "
