السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
وصفة للدجاج انشالله تعجبكم......
المقادير :
صدور دجاج -4/1 كوب زبدة - قليل من العسل يعني ملعقتين اكل- قليل من عصير الليمون و البرتقال -مستردة - ملح - فلفل-ملعقة كاري بودر- ملعقة دقيق
الطريقة :
نخلط العسل و عصير الليمون و البرتقال و المستردة والملح و الفلفل والكاري جيدا
نغمس الدجاج فيهم ثم نضع الدجاج في صينة خاصة بالفرن مدهونة بالربع كوب زبدة السايحة
نضعه في الفرن كل جهه نصف ساعة تقريبا او حتى الاستواء ممكن اضافة قليل من الشوربة حتى لا ينشف الدجاج
ثم نخرج الدجاج من الفرن و نضعه في طبق التقديم
ونحضر الصوص السابق و نسخنه على النار مع اضافة ملعقة الدقيق و ملعقة ماء
حتى يغلي ثم نخفف النار قليلا عليه حتى يتكثف ثم نضعه على الدجاج
ارز بالذرة المحلاة و الزبيب
المقادير:
3 اكواب رز بسمتي - 1 كوب زبيب - 1 كوب ذرة محلاة - 2 جزرة مبشورة - 3 ملاعق كبيرة زبدة او زيت - بصلة صغيرة - ملح -فلفل
الطريقة:
يوضع الماء في القدر حسب الرز و يوضع الملح
عند غليان الماء يضاف الرز و يغطى باحكام حتى يتشرب الماء ثم يضاف الذرة و الزبيب والجزر و نغطي القدر و نهدأ النار حتى النضج.....
وبالهناااااااااااااااااا
:03: :03: :03:
الموضوع مغلق