بسم الله الرحمن الحيم
كيفكم يا بنات انا ماصارلي كثير مسجله بالمنتدى وذا اول موضوع لي
المهم يا بنات الله يسعدكم ابي اطلب منكم طلب تكفون لا تردوني :27:
انا ما اعرف اسوي معجنات ولا فطاير مررررررررره :hahaha:
ابي عجينه فطاير سهله و طريه ولذيذه :cook:
الحشوه مهي مشكله
اهم شي العجينه ابي اتفنن تكفون عند الرجال ههههههههههههههههههههههههه ما اعرف اسوي الا كبسه الله يسعدكم :cook:
لا تنسوني والله ياني ابي ادعيلها دعوه
علموني على طرق سهل ومقادير عجينه تكفي شخصين ترا والله ما عرف
وغير كذا قولولي طريقه اعجينه البتز ا
والي عندها طبخه ولا اكله سهله وطعمه لا تنساني تكتبلي اياه
بليزززززززززززززززززززز لا تطنشوني
نفسي اتفنن زي بقيه الحريم (ماشاء الله ) بس محد طلع من بطن امه متعلم :44:
المهم لا تنسوني استناكم:27:
الله يسعدكم ارفعولي الموضوع علشان استفيد
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
14- والله عزيزتي في العجين انا نفس حالتك بس بقولك اشياء اكتشفتها : كل ما عجنتي كثير وضربتي العجين كل ما كانت احسن ، الطحين الكويتي احسن من الموجود لذلك تشوفين بعض الناس فطايرهم بيضاء ولينة ، لا تدهني المعجنات بالبيض ادهنيها بحليب او كريمة خفق عشان طعم الزفر وريحة البيض
عندي لك فطيرة احب اسويها لانها سهلة ولذيذة بالنسبة لي:
كاس طحين وكاس حليب سائل
فنجان سكر وممكن تنقصيه شوي بس وفنجان زيت
ملعقة خميرة وملعقة بيكنج بودر وبيضة
اخلطيهم مع بعض بالمضرب اليدوي وخليها تتخمر نص ساعة بعدين اخلطيها مرة واحدة بس وصبيها في صينية مدهونة ودخليها الفرن وتكوني طبعا مسخنته خليها تقريبا 5 دقائق وبعدين طلعيها وحطي عليها ( علبة قشطة وعلبة جبن المراعي بطعم القشطة الحجم الصغير ) وصبيها شوي شوي بالملعقة عشان ما تخربي الطبقة ورشي عليها زعتر وخليها في الفرن مرة ثانية لحد ما تنشف طبقة الجبن والقشطة ولما تبرد قطعيها لأنك اذا قطعتيها ساخنة ماراح تكون مرتبة
ولما تسويها استخدمي صينية صغيرة أو وسط أحسن صحبة القرآن والله عزيزتي في العجين انا نفس حالتك بس بقولك اشياء اكتشفتها : كل ما عجنتي كثير وضربتي العجين كل ما كانت احسن ، الطحين الكويتي احسن من الموجود لذلك تشوفين بعض الناس فطايرهم بيضاء ولينة ، لا تدهني المعجنات بالبيض ادهنيها بحليب او كريمة خفق …
الله يفتح عليك اقلبي ويسعدك يارب- حبيبتي سوي بحث فالمنتدى يطلعلك أشكال والوان :)
وفي عجينة العشر دقايق الكل يمدحها
وبالتوفيق :26: - اختي شوفي عجينة العشر دقائق روعه وسهله ونتيجتها حلوه
- كتبت لك طريقة وامسحت قهررررررر بكرة ان شاء الله بكتبها
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.