بوفيه حلى بسيط بس ناعم دخلوا وأحكموا ... صورررررر...

سلمت يداااااااااك
الله يعطيك العااااااااااااااااااااافيه...
ومبروك المولودة الجديدة
لكن كيكه الجزر تدوخ الله ياجرك ابي طريقتها اذا ماعليك امر

قمه دائما يام الذاربه

تفضلي حبيبة قلبي من عيوني


المقادير

4 بيض
نصف كوب زيت نباتي
2 كوب طحين
1 كوب سكر
3 كوب جزر مبروش خشن
1 كوب جوز مطحون خشن
1 كوب زبيب منقوع بماء لمدة ساعة ومصفى
1 ملعقة صغيرة كربونات
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة قرفة
برش حبة جوز الطيب
الطريقة

نخلط الجزر والجوز والزبيب ونتركهم جانباً
نخلط الطحين والملح والبيكنج باودر والكربونات والقرفة وجوزة الطيب مع بعضهم البعض يخفق البيض والسكر بالخلاط حتى يبيض المزيج (حوالي 10 دقائق)
نبدا باضافة الطحين بالمناوبة مع الزيت على البيض حتى تنتهي المقادير سنلاحظ ان الخليط أصبح جامداً جدا
بواسطة ملعقة كبيرة نضيف خليط الجزر والمكسرات ونحرك من اعلى للاسفل بهدوء نصب الخليط في قالب (مدهون طحينة) ونسوي السطح بظهر الملعقة ونحمي الفرن على 190 مئوية
ننتظر 10 دقائق وندخل القالب ونتركه لمدة ساعة تقريبا ممكن فتح الفرن ولكن ليس قبل 35 دقيقة وعندما ننتهي من الخبيز نتركها تبرد في القلب نصف ساعة ثم نقلبها. وصحتين و عافية

ما شاء الله عليك وكفاك الله من كل سوء وحفظ لكم الغالية وجعلها خير البنات

دائم مبدعه عفاك الله