الموضوع مغلق

سؤال عن المحلا بالتمر

@am_sltan_4

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ارجوكم مين في مرة سنعه تقولي طريقة المحلا الي باالتمر

لاني كل ما اسويه يتكثل معي يعني يطلع كتل صغيرة ارجوكم الي عندها طريقه

تعلمني عليها لان زوجي يبيني اسويها وانا احوس فيها وتطلع زينه

بس تطلع هاالكتل الي قاهرتني :16:

اختكم ام سلطـــــــــــــــــــــــــــــــانة

5 تعليق 1,142 مشاهدة

0 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

5

  1. انا مره سويته بس بسراحه نسيت المقادير المهم غليت التمر شوي مع المويه شوي طبعا من دون نوى وبعدين خلطته في كاس الخلاط وبعدين حطيته على نار هاديه مع الزبده الي انه استوى وطلع يجنن :21:

  2. ام سلطانه انا ماعرفت شو قصدك بالمحلا لانه نحن في الامارات عندنا المحلا نوع من الخبز
    اذا كان هو قصدك اما من رد الاخت فنون فااشوفه انه غير :confused:
    ولك مني الف تحيه

  3. @am_sltan_4

    صاحبة الموضوع
    مشكوره حبيبتي فنون
    بس وين الدقيق هو الي متعبني لا وضعته فوق التمر يطلع مثل الحبوب الصغار

    ومشكوره الف شكر ياقمر

    اختك ام سلطانة

  4. @am_sltan_4

    صاحبة الموضوع
    ياعمري يا hadabb المحلا عندنا في السعوديه مثل ماقالت الاخت فنون

    بس اعتقد انها نسيت الدقيق الحب

    واشكركي الف شكر

    اخيك

    ام سلطانة

  5. اهلين ام سلطانه هذي طريقتي في المحلا وهي كاالتالي اول نجيب التمر وننقعه في ماء مغلي لمده ليله كامله ومن بكره تشخلين التمر وتاخذين ماء التمر وتضعينه على النار ومن ثم تذرين عليه قليل من الدقيق الاسمر مع التحريك المستمر بملعقه حقت الخلط ماادري ايش اسمها اوكيه الين تصير ثقيله شوي وبعدين قصري عليهاالنار وحطي تحت القدر حديده وتركيها تطبخ لمده ساعه الاربع وحطيىمعاها شويه زبده وعند التقديم حطي فوقها زبده اوسمن وشويه فلفل اسود وتراها كويسه مره للنفاس والي ترضع كمان وسلامتك واذا ظبطه معاك لاتنسين تدعيلي وانا في غربتي اتفقنا:27:

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.