http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2120183
ان شاءالله يفيدك
وبالتوفيق يالغلا
الدجاج المحشي فريك وينكم يامصريات
متابعة النقاش، صفحة 2
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
13- اقصد السمان
الدجاج الصغير مره
يسمونه سمان - او فيه ناس يسمونه
فري اتوقع - دوسريه تسلمين
يلموني في الدواسر اموت فيهم موت - زي ما قالت الاخت الماسه بالظبط
بس انا ما احط البقدونس بس الارز بالكبد او اللحمه يستوي 3/4 تسويه و احشي بيه الدجاج او الحمام او السمان و اخيط من تحت او اقفله بعود اسنان كويس
و اما تسلقيه عادي في الميه و الملح و البهرات و كله و بعدين تحمريه بالسمن او بالفرن .
او تبهريه بالملح و الفلفل الاسود و البهرات و تحشيه بخلطة الرز المطبوخه و تخيطيه او تقفليه كويس و تحطيه باكياس الشواء مع شرائح البصل و نص كوب ماء و تدهني السمان من الخارج بالصلصه او الببريكا لمدة ساعه في الفرن حتي ينضج و يحمر .
او تحطيه في صينيه بالفرن مع البصل و تغطيه بالقصدير لمدة ساعه و بعدين تشيلي القصدير و تدهنيه بالصلصه و تحمريه بالشوايه .
و بالهنا و العافيه عليكم و اي سؤال انا حاضره ان شاء الله
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.